Zucchini a la Piamontesa Zacatecas ZA

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES LA GUADALUPANA
(492) 923-5423
CLL PEDRO RUIZ GONZALEZ 20
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES HNOS MEJIA
(478) 985-2125
CLL JOSE BOSQUE REYES 199
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES Y DULCERIA EL COMETA
(478) 985-2495
CLL GONZALEZ ORTEGA 404
Zacatecas, ZA
 
GUTIERREZ PADILLA EZEQUIEL
(493) 983-7917
CLL JUSTO SIERRA 105
Fresnillo, ZA
 
HERNANDEZ WHITEHEAD LUIS BULMARO ING
(493) 932-0300
CLL FRANCISCO GARCIA SALINAS 610
Fresnillo, ZA
 
ISSSTEZAC
(492) 927-9131
HIDALGO 610
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES Y DULCERIA
(478) 985-0465
cll juan aldama 410
ZACATECAS, ZA
 
ABARROTES LA GUADALUPANA
(492) 923-5423
CLL PEDRO RUIZ GONZALEZ 20
Zacatecas, ZA
 
CENTRAL DE PRODUCTOS BASICOS
(493) 932-5033
CLL MER DE ABASTOS 5
Fresnillo, ZA
 
ABARROTES DULCES Y LICORES
(433) 935-0640
CLL JARDIN HGO 204
Zacatecas, ZA
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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