Zucchini a la Piamontesa Xalapa Enriquez VC

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES CORPUS CHRISTI
(228) 814-5626
XALAPA 620
Xalapa Enriquez, VC
 
PLUS
(228) 814-5130
AV XALAPA 208
Xalapa Enriquez, VC
 
ABARROTES Y SEMILLAS SAN MARTIN
(288) 818-6733
ALFARO 184
Xalapa Enriquez, VC
 
ABARROTES Y SEMILLAS SAN MART
(228) 818-6733
alfaro 184 , centro
XALAPA, VC
 
ABARROTERA SA DE CV
(228) 814-2308
julian carrillo 18 ,
XALAPA, VC
 
ABARROTES FASTI
(228) 818-1275
CRR XALAPA VERACRUZ 327 A S/N A
Xalapa Enriquez, VC
 
EL BODEGON DE SEMILLAS SA DE CV
(228) 817-3789
FCO I MADERO 128
Xalapa Enriquez, VC
 
BODEGON DE SEMILLAS SA DE CV
(228) 817-3789
fco i madero 128
XALAPA, VC
 
PROMOTORA COMERCIAL ABARROTERA SA DE CV
(228) 814-2308
JULIAN CARRILLO 18
Xalapa Enriquez, VC
 
HERNANDEZ MORALES ELIAS
(228) 816-0523
CLL MIGUEL LERDO DE TEJADA 2A S/N
Coatepec, VC
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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