Zucchini a la Piamontesa Villahermosa TB

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

CASA ALVA
(993) 312-5207
JOSE MA PINO SUAREZ 704
Villahermosa, TB
 
SAHUAYO
(993) 353-0000
AV DEL COBRE 15
Villahermosa, TB
 
ABARROTES MONTERREY
(937) 372-0248
PRL AQUILES CALDERON MARCHENA 61
Cardenas, TB
 
LOPEZ PEREZ JORGE
(937) 372-3719
CLL ADOLFO RUIZ CORTINEZ 27
Cardenas, TB
 
CADENA COMERCIAL OXXO CE
(937) 372-4873
AVE ADOLFO LOPEZ MATEOS S/N
Cardenas, TB
 
GUADALUPANA EXPRESS
(993) 317-7013
SAMARKANDA 441 5
Villahermosa, TB
 
GONZALEZ GOMEZ VICTOR MANUEL
(937) 372-5053
CLL REYES HERNANDEZ 120
Cardenas, TB
 
MIGUEL VILLALOBOS CABRERA
(937) 322-8002
JIBARITO 5
Cardenas, TB
 
SUPERSOUND
(937) 372-9381
AVE REYES HERNANDEZ 120
Cardenas, TB
 
MA ANTONIETA JIMENEZ DE LA CRUZ
(937) 322-7007
CLL AQUILES CALDERON MARCHENA 27
Cardenas, TB
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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