Zucchini a la Piamontesa Tuxtla Gutierrez CS

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

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(962) 625-9255
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Tapachula, CS
 
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(962) 118-3243
cll ctal oriente 62 ,
TAPACHULA, CS
 
ABARROTES ADRIANA
(965) 652-0470
6ª CALLE PTE SUR 11
Chiapas, CS
 
CORDERO SANTIAGO MA ELENA
(967) 674-7666
Vial 1 4 Maria Auxiliadora
San Cristobal de la Casas, CS
 
ABARROTES EL TIGRE
(967) 674-6511
SALOMON GONZALEZ BLANCO 3-C
Chiapas, CS
 
AGUILAR REAL INES
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Tapachula, CS
 
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(962) 626-5874
Sn Juan 100 Insurgentes
Tapachula, CS
 
BAUTISTA AGUILAR OCTAVIO
(967) 678-4674
ave esmeralda 8 , monte
SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS, CS
 
ABARROTES JOSE
(962) 628-5852
Ave 14 A Norte 30
Tapachula, CS
 
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(967) 678-0736
cll costa rica 8 ,
SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS, CS
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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