Zucchini a la Piamontesa Tepic NA

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ARTURO NAVARRETE CARRILLO
(311) 212-4394
cll 696 s/n , heriberto
TEPIC, NA
 
BELLOSO GONZALEZ MA
(311) 213-2177
cll 195 s/n
TEPIC, NA
 
CASA H HERRERA
(311) 212-1006
zaragoza 112 ,
TEPIC, NA
 
ARG MERCANTIL ESTRADA GARIBAY
(311) 213-2182
cll independencia 52
TEPIC, NA
 
ANGELICA MA PONCE ROSALES
(311) 211-7711
orquidea 144 , ja
TEPIC, NA
 
COMERCIAL BOBADILLA
(311) 212-4133
hidalgo 204 , centro
TEPIC, NA
 
TIENDA ISSSTE 234
(311) 216-8498
choferes 3 , obrera
TEPIC, NA
 
ABARROTES MUCIÑO
(311) 213-1117
rua buelna 176
TEPIC, NA
 
CARRILES GUZMAN ZIRAHUEN
(311) 133-1708
cll jerusalen 7 , h
TEPIC, NA
 
COMERCIAL E IMPORTADORA
(311) 211-6490
ave 134 s/n , ciudad
TEPIC, NA
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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