Zucchini a la Piamontesa Santa Lucia Del Camino OA

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES EL COMPETIDOR
(951) 514-3847
prolong de las casas
OAXACA, OA
 
ABARROTES COMISIONES
(951) 516-2292
miguel cabrera 622
OAXACA, OA
 
SAHUAYO
(951) 512-9001
cedros 400 , primavera
OAXACA, OA
 
ROMANA
(951) 132-0111
alvaron obregón 156 ,
OAXACA, OA
 
SAHUAYO
(951) 512-9001
cedros 400 , primavera
OAXACA, OA
 
ABARROTES DE ANTEQUERA
(951) 516-3510
20 de noviembre
OAXACA, OA
 
ABARROTES EL PARIAN
(951) 516-2000
miguel cabrera 621
OAXACA, OA
 
ABARROTES DE ANTEQUERA
(951) 515-8121
cam sn felipe del agua
OAXACA, OA
 
ABARROTES EL PARIAN
(951) 516-2000
miguel cabrera 621
OAXACA, OA
 
ABARROTES EL COMPETIDOR
(951) 514-3847
prolong de las casas
OAXACA, OA
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina