Zucchini a la Piamontesa San Luis Potosi SL

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES URUAPAN
(444) 812-5786
salazar 125 , centro
SAN LUIS POTOSI, SL
 
COMERCIALIZADORA GUEMIL
(444) 821-1887
cereales 368 , centro
SAN LUIS POTOSI, SL
 
VEROSA
(444) 821-2772
3ra norte 215-a ,
SAN LUIS POTOSI, SL
 
LUIS GABRIEL MEDELLIN JIMENEZ
(488) 102-1080
CLL OLIVOS 300
Matehuala, SL
 
ABARROTES Y CEREALES GUERRERO
(488) 882-0039
IGNACIO ZARAGOZA 5
Matehuala, SL
 
CASA DEL CHEF
(444) 185-1886
lomas 4a seccion
SAN LUIS POTOSI, SL
 
MERCADER
(444) 821-4814
israel 506 , centro
SAN LUIS POTOSI, SL
 
SUPER MAYOREO Y MENUDEO SM
(487) 872-3104
nicolas bravo 204
RIO VERDE, SL
 
BLANCA ESTELA PADILLA
(481) 381-6298
juarez 801 , obrera
CIUDAD VALLES, SL
 
DE VOLADA MINISUPER
(481) 381-8316
cll pedro antonio de
CIUDAD VALLES, SL
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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