Zucchini a la Piamontesa Saltillo CI

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

CENTRO COMERCIAL DE LA LAGUNA
(871) 713-6289
DIAGONAL REFORMA 1800 OTE 194-195
Coahuila, CI
 
FRUTERIAS Y ABARROTES EL RANCHERO
(877) 888-1034
AMADO GUTIERREZ 460
Coahuila, CI
 
LOS ELISEOS
(878) 783-7762
Cll Acapulco 721
Piedras Negras, CI
 
BODEGA COMERCIALIZADORA
(844) 436-1000
cll pedro ampudia 820
SALTILLO, CI
 
ATIYEH NAVARRO LUIS MANUEL
(871) 713-7840
rio balsas 60 , navarro
TORREON, CI
 
SUPER CENTRO COMERCIAL
(878) 783-0781
crr 57 km 3.5 s/n , issste
PIEDRAS NEGRAS, CI
 
BODEGA AURRERA
(844) 430-0530
fundadores 3567
SALTILLO, CI
 
PRODUCTOS ALIMENTICIOS WONG
(872) 773-8500
EMILIANO ZAPATA 101
Coahuila, CI
 
COMERCIALIZADORA LA TEXANA SA DE CV
(877) 772-2139
AMADO GUTIERREZ 200
Acuña, CI
 
CARNICERIA LA PALOMA
(861) 614-0088
ZARAGOZA 68
Sabinas, CI
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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