Zucchini a la Piamontesa Saltillo CI

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

CASA LOZANO DE NUEVA ROSITA SA DE CV
(861) 614-0807
PUEBLA 2277
Sabinas, CI
 
ABARROTES COMERCIAL JUAREZ
(871) 713-6289
diag reforma 1800 ote
TORREON, CI
 
PRODUCTOS ALIMENTICIOS WONG
(872) 773-8500
EMILIANO ZAPATA 101
Coahuila, CI
 
ABJ ABARROTES
(871) 717-0067
DIAGONAL REFORMA 1800 B-193
Coahuila, CI
 
BODEGA COMERCIALIZADORA
(844) 436-1000
cll pedro ampudia 820
SALTILLO, CI
 
DULCERIA VERO
(877) 772-2357
ADOLFO LOPEZ MATEOS 2117 7
Acuña, CI
 
TREVIÑO DE SALTILLO SA DE CV
(844) 430-1199
luis echeverria alvarez 1695
SALTILLO, CI
 
CIACAMO
(861) 612-1375
EMILIANO ZAPATA 414
Sabinas, CI
 
CASA LOZANO DE NUEVA
(861) 614-0807
puebla 2277 , independencia
SABINAS, CI
 
MEDRANO ROQUE ALBERTO
(861) 612-1122
INDEPENDENCIA 902
Sabinas, CI
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina