Zucchini a la Piamontesa Pachuca De Soto HG

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES CASA VARGAS
(771) 716-3055
CRR PACHUCA CD SAHAGUN 3 700
Hidalgo, HG
 
EL RUISEÑOR DE PACHUCA
(771) 713-4588
EVERARDO MARQUEZ 500
Hidalgo, HG
 
ABARROTES ESCOBAR
(759) 723-1358
CALL FCO I MADERO 22
Hidalgo, HG
 
REFRIGERACION COM. DE CUERNAVACA
(775) 755-1290
21 DE MARZO NTE 409-E
Pachuca De Soto, HG
 
ABARROTES CASA VARGAS
(771) 716-3055
CRR PACHUCA CD SAHAGUN 3 700
Hidalgo, HG
 
MAS ABARROTES
(771) 153-3155
JAVIER ROJO GOMEZ S/N 10
Hidalgo, HG
 
ABARROTES CASA VARGAS
(771) 148-5335
BLV LUIS DONALDO COLOSIO 1800
Hidalgo, HG
 
ABARROTES SOL Y LUNA
(761) 733-5297
CLL GLADIOLA 3 ,
Hidalgo, HG
 
MECERRI
(789) 896-3701
AZUARA 9 , HUEJUTLA DE REYES CENTRO
Hidalgo, HG
 
ABARROTES JUANITA
(759) 723-3767
SAN PEDRO 32
Hidalgo, HG
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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