Zucchini a la Piamontesa Morelia MC

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

LA PERLA DE URAPA
(443) 312-1421
humboldt 44 , centro
MORELIA, MC
 
ALPURA MORELIA
(443) 324-8963
cabreros de santa clara 847
MORELIA, MC
 
ABARROTES CAMELINAS
(443) 324-3662
ave jesus sanson flores 419
MORELIA, MC
 
SUPER GREEN
(443) 317-1384
gpe victoria 1383
MORELIA, MC
 
SAHUAYO
(443) 316-9371
manuel bezanilla 119
MORELIA, MC
 
ABARROTES MEGA
(443) 313-0954
humbolt 40
MORELIA, MC
 
ABARROTES LA VIOLETA
(443) 312-6939
cll lago de patzcuaro 151
MORELIA, MC
 
ABARROTES MAVY
(443) 312-0603
cll ejd 153 , obrera
MORELIA, MC
 
ABARROTES LA VIOLETA
(443) 323-2936
cll salvador azuela 210
MORELIA, MC
 
LEON SOLIS MA TRANSITO
(352) 522-8086
CLL 16 DE SEPTIEMBRE 195
La Piedad De Cavadas, MC
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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