Zucchini a la Piamontesa Merida YC

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTERA DE JALISCO
(999) 932-3610
cll 65 210 , del sur
MERIDA, YC
 
ABARROTES BERNY
(999) 923-3986
calle 54 n° 520 d , centro
MERIDA, YC
 
ABARROTES DUNOSUSA
(999) 929-9181
calle 36 nº 565 , vicente
MERIDA, YC
 
MEGACOSECHA DEL MAYAB S.A. DE C.V.
(999) 945-7393
59 A 352B LOC 30
Ciudad Del Carmen, YC
 
ABARROTERA SN LORENZO
(999) 945-3621
cll 25 1 , bojorquez
MERIDA, YC
 
COMERCIALIZADORA MAYORISTA
(999) 982-5774
prf oriente 13844
MERIDA, YC
 
ALIMENTOS IMPORTADOS
(999) 920-1225
calle 35 nº 528-e , garcia
MERIDA, YC
 
CADENA COMERCIAL OXXO
(999) 927-0508
cll 21 114 , mexico
MERIDA, YC
 
AVAN TRADE FOOD SERVICE
(999) 924-9047
calle 103 nº 512 a
MERIDA, YC
 
SAHUAYO
(999) 928-5154
calle 103 518 b , delio
MERIDA, YC
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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