Zucchini a la Piamontesa Mazatlan SI

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ABARROTES EL COMPETIDOR SA
(669) 981-3252
rio humaya y rio tamazula
MAZATLAN, SI
 
CASTELLANOS HERMOSILLO
(669) 985-3096
cll bernardo vazquez 38
MAZATLAN, SI
 
ABARROTES EL COMPETIDOR SA DE CV
(669) 981-3252
RIO HUMAYA Y RIO TAMAZULA S/N
Sinaloa, SI
 
SUPER FERROL
(669) 986-7687
CERRO DE CONEJOS 216
Sinaloa, SI
 
CAZARES OCHOA CECILIA
(669) 982-1944
ave emilio barragan
MAZATLAN, SI
 
DISTRIBUIDORA MAYORISTA DE
(669) 954-0810
cll benemerito
MAZATLAN, SI
 
ABARROTES EL COMPETIDOR
(669) 981-0809
río humaya 1232
MAZATLAN, SI
 
IPSA INSTITUCIONALES PACIFICO
(669) 990-1828
AV RAFAEL BUELNA Y CARR INT AL NTE S/N
Sinaloa, SI
 
OPERADORA POLAR
(669) 980-6126
PLAZA MAZABASTO BODEGA 8 MODULO D
Sinaloa, SI
 
FARMACON
(667) 716-0851
CORREGIDORA 510
Guasave, SI
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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