Zucchini a la Piamontesa Matamoros TA

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

JOSE GUADALUPE TORRES
(868) 824-4454
ave 3a 40 , villa las torres
MATAMOROS, TA
 
TORTILLERIA Y ABARROTES JESUS MARTINEZ
(868) 814-8320
JUVENTUD REVOLUCIONARIA 145
Tamaulipas, TA
 
TORTILLERIA Y ABARROTES
(868) 814-8320
juventud revolucionaria 145
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES VILLARREAL
(868) 814-3730
cll sierra tarahumara 49
MATAMOROS, TA
 
MERCANTIL LOPEZ DE MATAMOROS
(868) 813-4203
11 y victoria 152 , centro
MATAMOROS, TA
 
LONGORIA MOSQUEDA
(868) 822-3291
cll diego rivera s/n
MATAMOROS, TA
 
CEPEDA GARZA CARLOS ALEJANDR
(868) 111-2589
cll durazno 9 , la amistad
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES SALINAS DE
(868) 816-5828
independencia 4 , centro
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES EL LIRIO SA
(868) 814-3234
alejandro prieto 83 ,
MATAMOROS, TA
 
FIGUEROA SARABIA JOSE RUBEN
(868) 127-0415
ave las culturas 3
MATAMOROS, TA
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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