Zucchini a la Piamontesa Durango DU

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ZAPETAS DE TORREON SA DE CV
(618) 817-9330
bodega 17 block , m abastos
DURANGO, DU
 
ABASTECEDORA COMERCIAL BAG
(618) 818-0527
blvd francisco villa block
DURANGO, DU
 
ABARROTES EL PAPANTON
(618) 818-1722
mer de abasto block aaa b
DURANGO, DU
 
COMERCIAL SIERRA MADRE SA
(618) 812-2361
mercado de abastos block
DURANGO, DU
 
ABARROTES EL PARAJE
(618) 812-9825
cll nicolas luna 220 ,
DURANGO, DU
 
DISTRIBUCIONES SANCHEZ
(618) 818-8372
consuelo perez gavilan 503
DURANGO, DU
 
ABARROTES TEPEHUANES
(618) 818-1947
block 6 lateral
DURANGO, DU
 
MINISUPER LA PRIMERA
(618) 813-6467
ramirez 501 nte , centro
DURANGO, DU
 
ABARROTES ENERO TRECE S D
(618) 836-6933
block b bodega 9 ,
DURANGO, DU
 
ABARROTES EL PARAJE SA DE CV
(618) 825-3215
nicolas luna 220
DURANGO, DU
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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