Zucchini a la Piamontesa Cuernavaca ML

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

ARIZMENDI GOMEZ DANIEL
(777) 318-9697
ave plan de ayala 106
CUERNAVACA, ML
 
BOTELLO URIBE MA ESTHER
(777) 313-2367
cll felipe carrillo puerto
CUERNAVACA, ML
 
BELTRAN AYALA ALFREDO
(777) 318-9216
cir comercial s/n
CUERNAVACA, ML
 
CASA ALONSO DE CVACA
(777) 311-4179
vicente guerrero 1280
CUERNAVACA, ML
 
CASA ALONSO DE CUERNAVACA
(777) 316-1490
plan de ayala 515
CUERNAVACA, ML
 
BLANCO SUCESORES SA
(777) 313-5533
cll antonio rivapalacio 2
CUERNAVACA, ML
 
BLANCO SUCS SA
(777) 313-1629
cll antonio rivapalacio 2
CUERNAVACA, ML
 
ABAROTES OCAMPO
(777) 364-5562
nueva italia 208 , empleado
CUERNAVACA, ML
 
ALEJANDRINA FLORES BAHENA
(777) 315-7920
prv de la luz 5 ,
CUERNAVACA, ML
 
AGL LEGASPI SA DE CV
(777) 318-4937
lazaro cardenas 2 b ,
CUERNAVACA, ML
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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