Zucchini a la Piamontesa Colima CL

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

SANCHEZ DURAN FELIPE
(314) 333-2090
CLL POSTAL 335 335
Manzanillo, CL
 
ABARROTES FRUTAS Y LEGUMBRES
(312) 313-6714
cll mer constitucion 8
COLIMA, CL
 
MINISUPER EL GOLFITO
(312) 312-6734
20 De Noviembre 350 , Centro ,
Colima, CL
 
SUPER FENIX
(313) 324-0775
REVOLUCION 138
Tecoman, CL
 
SUPER FENIX
(313) 324-0775
138 S/N , CENTRO
Tecoman, CL
 
ABARROTERA VALDEZ DE TECOMAN S
(313) 324-2825
CLL 1600 S/N
Tecoman, CL
 
VAZQUEZ REYES CLAUDIA ZORAYDA
(314) 332-4328
GUADALUPE VICTORIA 74
Manzanillo, CL
 
ABARROTERA Y COMERCIALIZADORA DEL PACIFICO
(313) 324-6600
CLL JOSE ANTONIO TORRES 178
Tecoman, CL
 
ABARROTES MOTOLINIA RFC
(312) 313-5027
cll motolinia 566
COLIMA, CL
 
CORNELIO GOMEZ MORALES
(313) 324-1230
CLL ENSENADA CARRIZALES 200
Tecoman, CL
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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