Tipos de Postres Xalapa Enriquez VC

Despues de una buena cena, no puede faltar un buen postre, es por eso que le traemos las recetas de cuatro tipos de postres: Almíbar, Biscuit de Vainilla, Flan de Leche y Muffins de Naranja...

JUAREZ MAR CIRINA
(228) 814-3708
Ave Lazaro Cardenas 58 7 De Noviembre
Xalapa, VC
 
SCAPE
(228) 813-7994
Clle 20 De Noviembre 635 Badillo
Xalapa, VC
 
LA BOTICA
(229) 913-0202
Ruiz Cortines 2909 , Petrolera
Cordoba, VC
 
LA HACIENDA RESTAURANT-BAR
(232) 324-5948
M Avila Camacho 410
Veracruz, VC
 
BAR Y DEPOSITO LA CHATA
(283) 106-0268
CALLE 16 SEPTIEMBRE ESQUINA JUAREZ
ISLA, VC
 
TILINGOLINGO
(228) 841-1288
Santo Degollado 4 , Centro
Cordoba, VC
 
RESTAURANTE BAR Y SALON DE EVENTOS LA HACIENDA
(235) 323-4783
Tenochtitlan 101 , El Pozon
Cordoba, VC
 
SCAPE
(228) 813-7994
Clle 20 De Noviembre 635 Badillo
Xalapa, VC
 
CASA REAL HOTEL & SUITES
(272) 724-0077
Oriente 6 No. 464 , Centro
Orizaba, VC
 
BAR OJO DE AGUA
(272) 724-2025
Call Oriente 2 35
Orizaba, VC
 

Tipos de Postres

Proveído Por:

Almíbar Ingredientes: • Azúcar ¾ kg • Agua 3 tazas • Limón ½ Preparación: Mezclar el agua y el azúcar y revolver hasta diluir totalmente. Sin revolver más, poner al fuego. Cuando esté caliente agregar el jugo de limón. Cuando esté hirviendo y veamos que haga "hilos" el almíbar estará listo. Biscuit de vainilla Cantidad personas:4 Ingredientes: • 60 ml. de agua, • 3 gr. de vainilla, • 2 cáscaras de limón, • 400 gr. de azúcar, • 12 claras de huevo, • 60 cl. de crema de leche. Preparación: En una cazuela pequeña se ponen los 60 cl. de agua, la vainilla y las pieles de limón. Se deja hervir hasta que sólo queden 40 cl. de agua. Se cuela. Se añade el azúcar para que se disuelva, se deja hervir unos segundos. Se deja enfriar. Se ponen los las claras de huevo en una coca con el jarabe anterior y se bate poco a poco hasta que sea muy espeso. Se monta la crema y se mezcla con las claras. Se coloca en un molde y se pone en el congelador. Cuando esté congelado, desmoldar en una fuente y servir. Flan de leche Ingredientes: • 1 lata de leche evaporada, • 1 lata de leche condensada, • medio vaso de agua, • 6 huevos, • 1 pizca de sal, • azúcar al gusto, • 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Se coge un molde y se hace un caramelo con el azúcar y el agua, hasta que se vistan todas las paredes del molde y se enfría, para que el caramelo se ponga duro. Después se muelen todos lo ingredientes con la batidora y se echan al molde y se pone al horno alrededor de 20 minutos o más, de acuerdo con el horno (fuego suave). Para saber si está hecho, se le pincha con un cuchillo o palillo de madera y si sale seco es que está listo. Se pone a enfriar y cuando esté frío se pasa a otro molde o bandeja. Muffins de naranja Cantidad personas: 12 Ingredientes: • 2 tazas de harina, • 30 gr de mantequilla, • 4 huevos, • 1 1/2 tazas de azúcar, • 4 cucharadas de polvo para hornear, • 1 pizca de sal, • 1 taza de zumo de naranja, • 1 cucharada de ralladura de naranja. Para el glaseado: • 1/2 taza de azúcar glasé, • 1 1/2 cucharadas de jugo de naranja. Preparación: Acreme en la batidora la margarina, agregue el azúcar y los huevos uno a uno. Una vez que haya esponjado, vacíe el jugo de naranja con la ralladura; enseguida, incorpore la harina cernida con el polvo para hornear (levadura en polvo) y la sal. Seguir batiendo un poco más y viértalo en moldes de muffins; hornear a 175º C. por 30 minutos. Prepare el glaseado mezclando el jugo de naranja y el azúcar glasé. Cuando los panecillos se hayan enfriado, cúbralos con un poco de glaseado. Proveido por: LaFamilia.info