Spaghetti Primavera Saltillo CI

Si eres amante de las pastas y en especial de los Spaghetti debes de continuar leyendo el siguiente artículo, ya que te presentamos la receta de los Spaghetti Primavera...

CANTARES-BOHEMIO Restaurant-Bar
(871) 713-2439
Blvd. Independencia No.694Ote.
Torreon, CI
 
PORTALES RESTAURANT
(878) 782-7769
av emilio carranza 1008
PIEDRAS NEGRAS, CI
 
MOCTEZUMA DE SABINAS SA DE CV
(861) 612-0035
ave puebla 163 , ciudad
SABINAS, CI
 
ZAVALA MORENO JOSE FRANCISCO
(878) 782-3387
blv las culturas 623
PIEDRAS NEGRAS, CI
 
ADVENTURE ZONE
(844) 439-1102
Perif Luis Echeverria 514
Saltillo, CI
 
BAR MI OFICINA
(844) 412-5564
clle manuel acuña 674
SALTILLO, CI
 
RESTAURANT LAS JARRAS
(861) 613-0155
paseo de los leones 1665
SABINAS, CI
 
KOTO SUSHI-BAR
(871) 722-2780
independencia 1740
TORREON, CI
 
ENRIQUEZ SANTOS LUIS GABRIEL
(844) 416-0831
blv jesus valdez sanchez 520
SALTILLO, CI
 
RESTAURANT CASA GRANDE
(878) 783-6441
roman cepeda 311 ,
PIEDRAS NEGRAS, CI
 

Spaghetti Primavera

Proveído Por:

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Medio kilo de spaghetti
∗ Dos cebollas medianas picadas
∗ Dos dientes de ajos
∗ Cinco tomates, pelados, picados y sin semillas
∗ Ciento veinticinco gramos de champiñones cortados
∗ Mitad de un brócoli chico
∗ Un pimiento rojo chico picado
∗ Un atado de espárragos verdes
∗ Un zapallito italiano (zucchini) picado
∗ Hojas de albahaca
∗ Una copa de vino tinto
∗ Un cubito de caldo de pollo
∗ Media taza de aceite de oliva
∗ Sal y pimienta al gusto
∗ Queso fresco rallado
∗ Cien gramos de queso parmesano rallado

Preparación

Cocinar el spaghetti en abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite, de 12 a 15 minutos para que quede al dente.

Para la salsa:

Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y dejamos hasta que esté transparente, luego añadimos los ajos, dejar cocinar por unos minutos a fuego medio.

Incorporamos los tomates, el vino tinto y el cubito de caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta, dejamos cocinar por 10 minutos.

Agregar el pimiento, el brócoli, los zucchinis, los champiñones y las puntas de espárragos, tapar y dejar cocinar a fuego medio por 8 minutos.

Al destapar las verduras deben estar crujientes, apagar el fuego y agregamos el queso fresco, queso parmesano y la albahaca fresca. Mezclar con los spaghettis y servir caliente.

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