Spaghetti Primavera Queretaro QE

Si eres amante de las pastas y en especial de los Spaghetti debes de continuar leyendo el siguiente artículo, ya que te presentamos la receta de los Spaghetti Primavera...

BAR EL DANDI
(442) 212-8190
Clle Heroes De Nacozari 9-Bis
Queretaro, QE
 
CIO BAR
(442) 245-1511
manufactura 48 1 ,
QUERETARO, QE
 
BAR LA PEÑA
(442) 214-2897
Prol Corregidora Nte 24 El Cerrito
Queretaro, QE
 
CONSENTIDO BOHEMIO
(442) 214-5894
calle independencia 55
QUERETARO, QE
 
BAR CHAVA INVITA
(442) 212-2969
Ave Heroes De Nacozari 33 Santiago De Queretaro Centro
Queretaro, QE
 
RESTAURANT BAR LOS CHIQUILINES
(442) 216-8828
pino suarez 326
QUERETARO, QE
 
CAFE & OYSTER BAR
(442) 214-2620
juarez sur 7 , santiago
QUERETARO, QE
 
BAR CIO
(442) 245-1511
manufacturera 48 1
QUERETARO, QE
 
BAR LA ROCA
(442) 212-2511
prol corregidora sur 163
QUERETARO, QE
 
BAR EL VIEJO OESTE
(442) 220-3529
PROL. PINO SUAREZ 440-C, COL. LA SANDIA
QUERETARO, QE
 

Spaghetti Primavera

Proveído Por:

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Medio kilo de spaghetti
∗ Dos cebollas medianas picadas
∗ Dos dientes de ajos
∗ Cinco tomates, pelados, picados y sin semillas
∗ Ciento veinticinco gramos de champiñones cortados
∗ Mitad de un brócoli chico
∗ Un pimiento rojo chico picado
∗ Un atado de espárragos verdes
∗ Un zapallito italiano (zucchini) picado
∗ Hojas de albahaca
∗ Una copa de vino tinto
∗ Un cubito de caldo de pollo
∗ Media taza de aceite de oliva
∗ Sal y pimienta al gusto
∗ Queso fresco rallado
∗ Cien gramos de queso parmesano rallado

Preparación

Cocinar el spaghetti en abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite, de 12 a 15 minutos para que quede al dente.

Para la salsa:

Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y dejamos hasta que esté transparente, luego añadimos los ajos, dejar cocinar por unos minutos a fuego medio.

Incorporamos los tomates, el vino tinto y el cubito de caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta, dejamos cocinar por 10 minutos.

Agregar el pimiento, el brócoli, los zucchinis, los champiñones y las puntas de espárragos, tapar y dejar cocinar a fuego medio por 8 minutos.

Al destapar las verduras deben estar crujientes, apagar el fuego y agregamos el queso fresco, queso parmesano y la albahaca fresca. Mezclar con los spaghettis y servir caliente.

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