Spaghetti Primavera Oaxaca OA
Si eres amante de las pastas y en especial de los Spaghetti debes de continuar leyendo el siguiente artículo, ya que te presentamos la receta de los Spaghetti Primavera...
BAR LA CAZUELAS
(951)5161578
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Ave Valeria Trujano 622
Oaxaca, OA
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RESTAURANT BAR LOS COMPADRES
(951) 516-3597
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lucero entre armenta
OAXACA, OA
OAXACA, OA
MARISQUERIA RESTAURANT BAR
(951) 516-6413
(951) 516-6413
dolores 113 , centro
OAXACA, OA
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ESTOY RESTAURANT BAR
(951) 514-8069
(951) 514-8069
reforma 502 , centro
OAXACA, OA
OAXACA, OA
BAR LA CUCARACHA
(951)5011636
(951)5011636
Clle Porfirio Diaz 301 A
Oaxaca, OA
Oaxaca, OA
ALTERNATIVO
(951)5147408
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Cll Morelos 511 Oaxaca
Oaxaca, OA
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CAFE BAR DEL JARDIN
(951) 516-2092
(951) 516-2092
portal de flores 10
OAXACA, OA
OAXACA, OA
RESTAURANT BAR EL POTRERO
(951) 514-8920
(951) 514-8920
guerrero 917 , centro
OAXACA, OA
OAXACA, OA
RISTORANTE BAR PIZZERIA
(951) 515-3518
(951) 515-3518
murguia 101 , centro
OAXACA, OA
OAXACA, OA
LAS MARIPOSAS RESTAURANTE & BAR
(951) 515-8055
(951) 515-8055
h escuela naval militar
OAXACA, OA
OAXACA, OA
Proveído Por: 
Spaghetti Primavera
Ingredientes (cuatro porciones)
∗ Medio kilo de spaghetti
∗ Dos cebollas medianas picadas
∗ Dos dientes de ajos
∗ Cinco tomates, pelados, picados y sin semillas
∗ Ciento veinticinco gramos de champiñones cortados
∗ Mitad de un brócoli chico
∗ Un pimiento rojo chico picado
∗ Un atado de espárragos verdes
∗ Un zapallito italiano (zucchini) picado
∗ Hojas de albahaca
∗ Una copa de vino tinto
∗ Un cubito de caldo de pollo
∗ Media taza de aceite de oliva
∗ Sal y pimienta al gusto
∗ Queso fresco rallado
∗ Cien gramos de queso parmesano rallado
Preparación
Cocinar el spaghetti en abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite, de 12 a 15 minutos para que quede al dente.
Para la salsa:
Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y dejamos hasta que esté transparente, luego añadimos los ajos, dejar cocinar por unos minutos a fuego medio.
Incorporamos los tomates, el vino tinto y el cubito de caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta, dejamos cocinar por 10 minutos.
Agregar el pimiento, el brócoli, los zucchinis, los champiñones y las puntas de espárragos, tapar y dejar cocinar a fuego medio por 8 minutos.
Al destapar las verduras deben estar crujientes, apagar el fuego y agregamos el queso fresco, queso parmesano y la albahaca fresca. Mezclar con los spaghettis y servir caliente.
∗ Medio kilo de spaghetti
∗ Dos cebollas medianas picadas
∗ Dos dientes de ajos
∗ Cinco tomates, pelados, picados y sin semillas
∗ Ciento veinticinco gramos de champiñones cortados
∗ Mitad de un brócoli chico
∗ Un pimiento rojo chico picado
∗ Un atado de espárragos verdes
∗ Un zapallito italiano (zucchini) picado
∗ Hojas de albahaca
∗ Una copa de vino tinto
∗ Un cubito de caldo de pollo
∗ Media taza de aceite de oliva
∗ Sal y pimienta al gusto
∗ Queso fresco rallado
∗ Cien gramos de queso parmesano rallado
Preparación
Cocinar el spaghetti en abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite, de 12 a 15 minutos para que quede al dente.
Para la salsa:
Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y dejamos hasta que esté transparente, luego añadimos los ajos, dejar cocinar por unos minutos a fuego medio.
Incorporamos los tomates, el vino tinto y el cubito de caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta, dejamos cocinar por 10 minutos.
Agregar el pimiento, el brócoli, los zucchinis, los champiñones y las puntas de espárragos, tapar y dejar cocinar a fuego medio por 8 minutos.
Al destapar las verduras deben estar crujientes, apagar el fuego y agregamos el queso fresco, queso parmesano y la albahaca fresca. Mezclar con los spaghettis y servir caliente.
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