Recetas para Preparar el Pollo I Mexico DF
Para los amantes de la amantes de la carne blanca, en especial del pollo, traemos dos riquísimas recetas: Pollo Aromático y Pollo al Ajillo. Conozca los ingredientes de estos platillos y aprenda a prepararlos...
GOLDEN CLUB SA DE CV
(555) 575-8177
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insurgentes sur 1236
DISTRITO FEDERAL, DF
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EL SIRLON'SITO
(555) 523-0113
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av universidad 391 local
DISTRITO FEDERAL, DF
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THE WOMAN´S CLUB SAN ÁNGEL
0445585773885
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INSURGENTES SUR 1765 COL GUADALUPE INN
MÉXICO, DF
MÉXICO, DF
CANTINA EL SELLA
(55)55782001
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dr balmis 210 , doctores
D.F., DF
D.F., DF
RESTAURANT BAR BORO S SALOON
(555) 208-9499
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puebla 300 a , roma
DISTRITO FEDERAL, DF
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YOLKAN BAR
(55)55392905
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ermita iztapalapa 240 , sinatel
D.F., DF
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CANTINA LA REFORMA
(55)55147712
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san antonio 1947 , narvarte poniente
D.F., DF
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LA VITROLA SALOON BAR
(55)57056251
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paseo de la reforma 122 b , san rafael
D.F., DF
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BEST WESTERN HOTEL ROYAL ZONA ROSA
(55)91493000
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Amberes 78 , col juárez
Leon, DF
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CANTINA EL SELLA
(555) 578-2001
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dr balmis 210 , doctores
DISTRITO FEDERAL, DF
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Proveído Por: 
Recetas para Preparar el Pollo I
Pollo aromático
Cantidad de personas: 4
Ingredientes:
• 1 Pollo de 1 kg.
• 2 Huevos
• 2 dientes de ajo
• 50 gr. de Almendras peladas
• 1 Cebolla mediana
• 1 taza de Aceite
• Caldo de carne: una pastilla.
• Vino blanco: (medio vaso).
• 1 ramillete de hierbas aromáticas (laurel, tomillo y perejil)
• Sal y pimienta.
Preparación:
• Hervir 1 litro de agua. Disolver en ella la pastilla de caldo. Encender el horno. Colocar las almendras en una fuente refractaria, y tostarlas ligeramente en el horno.
• Cortar el pollo en octavos. Pelar y picar la cebolla. Pelar los ajos.
• Poner los huevos en un cazo. Cubrir con agua. Hervir durante lo minutos. Retirar y dejar enfriar. Pelar, cortar en mitades y retirar las yemas.
• Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén. Freír un diente de ajo y conservarlo.
• Machacar en el mortero el ajo frito, las almendras tostadas y las yemas.
• Calentar el resto del aceite en una cazuela. Dorar los trozos de pollo. Salpimentar. Retirar y mantener al calor.
• En el mismo aceite, dorar la cebolla y el ajo restante.
• Agregar el vino blanco y el ramillete de hierbas aromáticas. Hervir durante 5 minutos.
• Introducir nuevamente los trozos de pollo. Recubrir con el caldo. Cocer a fuego lento durante 30 minutos.
• Añadir la mezcla de almendras. Cocer durante lo minutos más.
• Colocar los trozos de pollo en una fuente. Cubrir con la salsa y servir bien calientes.
Pollo al ajillo
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
• 4 pechugas de pollo
• 4 dientes de ajo,
• 2 cucharadas de perejil picado,
• 2 tazas de vino blanco,
• Un vasito de caldo de carne (no es imprescindible),
• 2 tazas de aceite,
• Sal y pimienta.
Preparación:
Freír el pollo de modo que quede doradito. Retirarlo de la sartén y quitar la mitad del aceite. Poner ahora en la sartén el ajo bien picado; cuando esté a medio dorar, añadir el pollo y dejar hacer un poco para que el pollo coja sabor. Agregar el vino blanco y cuando haya reducido su alcohol, añadir el jugo de carne, si se desea. Dejar cocer otros 5 minutos. Poner en una cazuela de barro caliente y espolvorearlo con el perejil picado.
Proveido por: LaFamilia.info
Cantidad de personas: 4
Ingredientes:
• 1 Pollo de 1 kg.
• 2 Huevos
• 2 dientes de ajo
• 50 gr. de Almendras peladas
• 1 Cebolla mediana
• 1 taza de Aceite
• Caldo de carne: una pastilla.
• Vino blanco: (medio vaso).
• 1 ramillete de hierbas aromáticas (laurel, tomillo y perejil)
• Sal y pimienta.
Preparación:
• Hervir 1 litro de agua. Disolver en ella la pastilla de caldo. Encender el horno. Colocar las almendras en una fuente refractaria, y tostarlas ligeramente en el horno.
• Cortar el pollo en octavos. Pelar y picar la cebolla. Pelar los ajos.
• Poner los huevos en un cazo. Cubrir con agua. Hervir durante lo minutos. Retirar y dejar enfriar. Pelar, cortar en mitades y retirar las yemas.
• Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén. Freír un diente de ajo y conservarlo.
• Machacar en el mortero el ajo frito, las almendras tostadas y las yemas.
• Calentar el resto del aceite en una cazuela. Dorar los trozos de pollo. Salpimentar. Retirar y mantener al calor.
• En el mismo aceite, dorar la cebolla y el ajo restante.
• Agregar el vino blanco y el ramillete de hierbas aromáticas. Hervir durante 5 minutos.
• Introducir nuevamente los trozos de pollo. Recubrir con el caldo. Cocer a fuego lento durante 30 minutos.
• Añadir la mezcla de almendras. Cocer durante lo minutos más.
• Colocar los trozos de pollo en una fuente. Cubrir con la salsa y servir bien calientes.
Pollo al ajillo
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
• 4 pechugas de pollo
• 4 dientes de ajo,
• 2 cucharadas de perejil picado,
• 2 tazas de vino blanco,
• Un vasito de caldo de carne (no es imprescindible),
• 2 tazas de aceite,
• Sal y pimienta.
Preparación:
Freír el pollo de modo que quede doradito. Retirarlo de la sartén y quitar la mitad del aceite. Poner ahora en la sartén el ajo bien picado; cuando esté a medio dorar, añadir el pollo y dejar hacer un poco para que el pollo coja sabor. Agregar el vino blanco y cuando haya reducido su alcohol, añadir el jugo de carne, si se desea. Dejar cocer otros 5 minutos. Poner en una cazuela de barro caliente y espolvorearlo con el perejil picado.
Proveido por: LaFamilia.info