Recetas para Preparar el Pollo II Hermosillo SO
Continuando con recetas para preparar el pollo, les traemos dos recetas que sin duda serán del agrado de su paladar: El pollo a la jardinera y las pechugas italianas. Esperamos que disfruten de estos platillos...
RESTAURANT BAR JO-WAH
(662) 213-1399
(662) 213-1399
pino suarez 180 , centro
HERMOSILLO, SO
HERMOSILLO, SO
CLUB JUAREZ
(662)2139308
(662)2139308
Clle Benito Juarez 94 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
LA TABERNA BAR
(662)2133850
(662)2133850
Cll Manuel Gonzalez 123 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
EL CAMPO
(662)2143137
(662)2143137
Cll Cuernavaca 32 San Benito
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
AEROPUERTO
(662)2610411
(662)2610411
Blvd Garcia Morales 80 La Manga
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
LA CAMPECHANA
(662)2171616
(662)2171616
Ave Fronteras 217 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
RESTAURANT MAXIMILIANO
(662) 215-7223
(662) 215-7223
nayarit 97-a , 5 de mayo
HERMOSILLO, SO
HERMOSILLO, SO
RESTAURANT BAR HOI WAH
(662) 213-7100
(662) 213-7100
blvd kino 295 , country
HERMOSILLO, SO
HERMOSILLO, SO
BAR BONANZA
(662)2168822
(662)2168822
Ave Jose Santiago Healy 337 Olivares
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
LA RESACA SUSHI Y BAR
(662) 213-0003
(662) 213-0003
luis donaldo colosio 73
HERMOSILLO, SO
HERMOSILLO, SO
Proveído Por: 
Recetas para Preparar el Pollo II
Pollo a la jardinera
Cantidad personas: 4-6
Ingredientes:
• 1 pollo de kilo y medio
• 50 gr. de tocino entreverado
• 2 cebollas grandes
• 2 varitas de apio
• 125 gr. de champiñones
• 10 a 15 cucharadas de aceite
• ½ kilo de papas
• 1/2 kilo de nabos
• 1/2 kilo de tomate en conserva
• 1 manojito de hierbas aromáticas
• sal y pimienta negra
• Como guarnición, perejil y corteza de naranja.
Preparación:
Se trocea el pollo y se hace en cuatro o seis partes; se seca bien con un paño; el tocino se corta a cuadritos; se pica finamente la cebolla; el apio, bien rascado, se corta a pedacitos, y los champiñones, después de limpios, se cortan a rodajitas. En una sartén se pone el aceite y se rehoga el tocino, la cebolla, los champiñones y el apio; después se saca todo ese sofrito y se mete en una cazuela grande.
Los pedazos de pollo se sofríen en la sartén, añadiendo aceite si es preciso, y seguidamente se coloca en la cazuela, donde pondremos también las papas, los nabos -todo pelado y troceado-, el tomate y el manojito de hierbas aromáticas. Lo salpimentaremos, y taparemos la cazuela a fin de que no se escape el vaho. Dentro del horno, de no muy alta temperatura, lo dejaremos hasta que esté cocido. A la hora de servir, el perejil y la corteza de naranja, todo picado muy fino, será esparcido como guarnición.
Pechugas italianas
Cantidad personas: 3
Ingredientes:
• 3 pechugas de pollo deshuesadas,
• 1 tomate,
• 3 rebanadas de queso mozarela,
• empanizador o pan rallado,
• queso parmesano molido.
Preparación:
Las pechugas se rebanan para que queden más delgadas, se aplanan y se les pone sal y pimienta; se remojan con huevo batido (si se pasan por harina antes que con el huevo quedan mejor) y se empanan con el empanizador revuelto con queso parmesano. Se fríen en una sartén y cuando estén doradas, se secan y se ponen en un refractario engrasado y se les va poniendo a cada pechuga una loncha de queso y encima una rebanada de tomate, después se les pone un chorrito de aceite de oliva y un poquito de orégano y, para terminar, se meten un ratito en el horno a que se gratine el queso.
Proveido por: LaFamilia.info
Cantidad personas: 4-6
Ingredientes:
• 1 pollo de kilo y medio
• 50 gr. de tocino entreverado
• 2 cebollas grandes
• 2 varitas de apio
• 125 gr. de champiñones
• 10 a 15 cucharadas de aceite
• ½ kilo de papas
• 1/2 kilo de nabos
• 1/2 kilo de tomate en conserva
• 1 manojito de hierbas aromáticas
• sal y pimienta negra
• Como guarnición, perejil y corteza de naranja.
Preparación:
Se trocea el pollo y se hace en cuatro o seis partes; se seca bien con un paño; el tocino se corta a cuadritos; se pica finamente la cebolla; el apio, bien rascado, se corta a pedacitos, y los champiñones, después de limpios, se cortan a rodajitas. En una sartén se pone el aceite y se rehoga el tocino, la cebolla, los champiñones y el apio; después se saca todo ese sofrito y se mete en una cazuela grande.
Los pedazos de pollo se sofríen en la sartén, añadiendo aceite si es preciso, y seguidamente se coloca en la cazuela, donde pondremos también las papas, los nabos -todo pelado y troceado-, el tomate y el manojito de hierbas aromáticas. Lo salpimentaremos, y taparemos la cazuela a fin de que no se escape el vaho. Dentro del horno, de no muy alta temperatura, lo dejaremos hasta que esté cocido. A la hora de servir, el perejil y la corteza de naranja, todo picado muy fino, será esparcido como guarnición.
Pechugas italianas
Cantidad personas: 3
Ingredientes:
• 3 pechugas de pollo deshuesadas,
• 1 tomate,
• 3 rebanadas de queso mozarela,
• empanizador o pan rallado,
• queso parmesano molido.
Preparación:
Las pechugas se rebanan para que queden más delgadas, se aplanan y se les pone sal y pimienta; se remojan con huevo batido (si se pasan por harina antes que con el huevo quedan mejor) y se empanan con el empanizador revuelto con queso parmesano. Se fríen en una sartén y cuando estén doradas, se secan y se ponen en un refractario engrasado y se les va poniendo a cada pechuga una loncha de queso y encima una rebanada de tomate, después se les pone un chorrito de aceite de oliva y un poquito de orégano y, para terminar, se meten un ratito en el horno a que se gratine el queso.
Proveido por: LaFamilia.info