Recetas de Ensaladas I Zacatecas ZA
Para aquellos que gustan de las comidas saludables, les traemos tres recetas de ensaladas: Ensalada Costa Dorada, Ensalada de Zanahoria y Pepinos con Yogur, Aprenda a Prepararlas...
ARTEAGA RAMIREZ VIRGINIA
(492)9221522
(492)9221522
Ave De Derecho 106
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
EL CASINO
(492)9220505
(492)9220505
Cll Trabajo 104
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
CARTA BLANCA
(494)9452237
(494)9452237
Cll Alvaro Obregon S/N Jerez
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
BAR LA ORIENTAL
(494)9454825
(494)9454825
Cll Francisco Villa 9
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
EL PARAISO BAR
(496)9620254
(496)9620254
Cll 5 De Mayo 107 Loreto
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
ALVAREZ ZUÑIGA FEDERICO
(492)9244904
(492)9244904
Ave Ramon Lopez Velarde 602
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
EL LUCERO
(492)9222986
(492)9222986
Blvd Adolfo Lopez Mateos 404
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
EL EDEN
(496)9621616
(496)9621616
Clle Calle 20 De Noviembre 806
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
BAR MILENIO
(496)9622160
(496)9622160
Clle Enrique Estrada 303
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
BAR TIZOC
(494)9452172
(494)9452172
Plza Tacuba 5 Jerez Centro
Zacatecas, ZA
Zacatecas, ZA
Proveído Por: 
Recetas de Ensaladas I
Ensalada Costa Dorada
Ingredientes:
• 100 gr Anchoas saladas
• 1 lata de atún en aceite
• 2 Huevos duros
• 100gr de aceitunas negras
• 2 hojas de apio blanco
• 250gr Judías tiernas
• 1 Lechuga
• 4 Papas
• 2 Pimientos
• 4 Tomates
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Salsa vinagreta
Preparación:
• Limpiar y lavar las hojas de lechuga. Cortar en trozos. Pelar y lavar las papas. Cortar en cuartos.
• Lavar las judías. Quitar los hilos y los extremos. Cortar en trozos.
• Hervir agua salada en una cacerola. Cocer las papas y las judías durante 15 minutos. Retirar y escurrir.
• Lavar el apio, los tomates y los pimientos. Partir éstos últimos por la mitad, extraer las semillas, y cortarlos en aros.
• Cortar los tomates en cuartos, y el apio en tiras finas.
• Pelar los huevos duros, y cortarlos en cuartos. Escurrir las anchoas. Abrir la lata de atún. Escurrir, y cortar en trozos.
• Colocar en una ensaladera, en capas sucesivas, las papas, las judías, la lechuga, el apio, los tomates, los pimientos, las anchoas y algunas aceitunas.
• Adornar con los huevos duros, el atún y el resto de las aceitunas.
• En el momento de servir, aliñar con la salsa vinagreta y mezclar.
Ensalada de zanahoria
Cantidad de personas: 4
Ingredientes:
• 3 zanahorias
• 1/2 manzana
• 3/8 tazas de yogurt natural
• 1/4 taza de apio picado
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharada de miel
• sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pelar y rallar las zanahorias y manzana. Colocar en una fuente la mezcla anterior, añadir el apio y perejil. Mezclar el yogurt, la miel y el limón. Añadir sal, pimienta y verter sobre la ensalada.
Pepinos con yogur
Ingredientes:
• 1/2 kg de pepinos
• 2 yogurts sin dulce
• 2 dientes de ajo
• El sumo de medio limón
• Menta fresca
• Sal
Preparación:
Lavar los pepinos, raspar la piel y cortarlos en rodajas o dados. Espolvorearlos con sal y dejarlos cinco minutos en maceración. Mientras tanto, batir los yogurts con sal, zumo de limón y hojas de menta picadas.
Cubrir los pepinos, bien escurridos, con esta crema y dejarlos unos minutos en reposo, para que se empapen, antes de servir.
Proveido por: LaFamilia.info
Ingredientes:
• 100 gr Anchoas saladas
• 1 lata de atún en aceite
• 2 Huevos duros
• 100gr de aceitunas negras
• 2 hojas de apio blanco
• 250gr Judías tiernas
• 1 Lechuga
• 4 Papas
• 2 Pimientos
• 4 Tomates
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Salsa vinagreta
Preparación:
• Limpiar y lavar las hojas de lechuga. Cortar en trozos. Pelar y lavar las papas. Cortar en cuartos.
• Lavar las judías. Quitar los hilos y los extremos. Cortar en trozos.
• Hervir agua salada en una cacerola. Cocer las papas y las judías durante 15 minutos. Retirar y escurrir.
• Lavar el apio, los tomates y los pimientos. Partir éstos últimos por la mitad, extraer las semillas, y cortarlos en aros.
• Cortar los tomates en cuartos, y el apio en tiras finas.
• Pelar los huevos duros, y cortarlos en cuartos. Escurrir las anchoas. Abrir la lata de atún. Escurrir, y cortar en trozos.
• Colocar en una ensaladera, en capas sucesivas, las papas, las judías, la lechuga, el apio, los tomates, los pimientos, las anchoas y algunas aceitunas.
• Adornar con los huevos duros, el atún y el resto de las aceitunas.
• En el momento de servir, aliñar con la salsa vinagreta y mezclar.
Ensalada de zanahoria
Cantidad de personas: 4
Ingredientes:
• 3 zanahorias
• 1/2 manzana
• 3/8 tazas de yogurt natural
• 1/4 taza de apio picado
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharada de miel
• sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pelar y rallar las zanahorias y manzana. Colocar en una fuente la mezcla anterior, añadir el apio y perejil. Mezclar el yogurt, la miel y el limón. Añadir sal, pimienta y verter sobre la ensalada.
Pepinos con yogur
Ingredientes:
• 1/2 kg de pepinos
• 2 yogurts sin dulce
• 2 dientes de ajo
• El sumo de medio limón
• Menta fresca
• Sal
Preparación:
Lavar los pepinos, raspar la piel y cortarlos en rodajas o dados. Espolvorearlos con sal y dejarlos cinco minutos en maceración. Mientras tanto, batir los yogurts con sal, zumo de limón y hojas de menta picadas.
Cubrir los pepinos, bien escurridos, con esta crema y dejarlos unos minutos en reposo, para que se empapen, antes de servir.
Proveido por: LaFamilia.info