Recetas de Carnes Rojas I Cancun QR

A continuación te daremos algunas recetas de comida que te ayudarán a preparar las carnes rojas: Lomito al Vino Tinto y La Carne de Res Salteada al Estilo Oriental. Aprende más de estos platillos...

DESTILERIA CANCUN
(998) 885-1086
kukulkan km 12.65
CANCUN, QR
 
JC CAPITAN
(998) 885-3126
kukulkan km 19.5 s/n
CANCUN, QR
 
Basic Discotheque
(998) 883-2180
Blvd.Kukulcan km 10.3 zona hotelera
Cancun , QR
 
LA PARRILLA
(998) 287-8118
av yaxchilan mz 51 ,
CANCUN, QR
 
SUSHI AKKY
(998) 892-8022
av xcaret loc 47 1 y 1
CANCUN, QR
 
RESTAURANT BAR LA MADONNA
(998) 883-2222
4 km 12.5 , blvd kukulcan
CANCUN, QR
 
RESTAURANTE HANAICHI
(998) 883-2804
kukulkan km 8.5 local 1
CANCUN, QR
 
EL ENCANTO
(998) 884-3318
av. sunyaxchen lote
CANCUN, QR
 
LA PALAPA BELGA
(998) 883-5454
quetzal 13 , zona hotelera
CANCUN, QR
 
EL CAFE DE LA NADER
(998) 884-1584
av nader 5 , sm 5 , c
CANCUN, QR
 

Recetas de Carnes Rojas I

Proveído Por:

Lomito al Vino Tinto Ingredientes: • 1 y 1/2 libras de lomo. • 1 taza de champiñones frescos rebanados. • 1/4 de taza de harina. • 3 cucharadas de margarina. • 1/2 taza de vino tinto seco. • 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla. • 1 taza de agua. • pimienta al gusto. Preparación: Se corta el lomo en tiras y se colocan en la harina. Se mezcla bien y se sacuden para eliminar el exceso de harina. Luego, se derriten dos cucharadas de margarina en un sartén antiadherente y se saltea la carne a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté dorada. Sacar la carne del sartén, derretir la margarina restante y cocinar los hongos durante dos minutos a fuego medio. A continuación, agregar el vino tinto y cuando empiece a hervir, reducir el fuego y esperar un minuto. Seguidamente, añadir la mezcla de sopa de cebolla y el agua. Sazonar con la pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego lento durante diez minutos. Regresar la carne al sartén para calentar antes de servir. Carne de Res Salteada al Estilo Oriental Ingredientes: • 1 cucharada de jerez. • 1 cucharada de salsa de soya. • 2 cucharadas de maicena. • 1 libra (500 grs.) de lomo de res. • 3 cucharaditas de aceite vegetal. • 4 tallos de apio, cortados en barritas. • 1 zanahoria, cortada en rebanadas diagonales. • 1/4 de taza de agua. • 2 cucharadas de caldo de carne. • Pimienta al gusto. Preparación: Combinar el jerez, la salsa de soya, una cucharada de maicena y la pimienta. Agregar las tiras de carne y dejarlas adobando por 10 minutos. Calentar 2 cucharaditas de aceite a fuego alto en el sartén antiadherente o en un "wok". Escurrir la carne (reservando el adobo) y saltear revolviendo durante 2 minutos en aceite. Sacar la carne y dejarla aparte. Calentar el aceite restante en el mismo sartén. Agregar el apio y la zanahoria y cocinar revolviendo durante 1 minuto. Agregar las verduras a la carne. Disolver la otra cucharada de maicena en el agua. Agregar el caldo de carne y el adobo que se reservó. Vertír la mezcla en el sartén y dejar hervir hasta que espese. Agregar la carne con las verduras y dejar en el fuego hasta que esté caliente. Servir sobre arroz. Proveido por: LaFamilia.info