Recetas de Carnes Rojas I Campeche CM

A continuación te daremos algunas recetas de comida que te ayudarán a preparar las carnes rojas: Lomito al Vino Tinto y La Carne de Res Salteada al Estilo Oriental. Aprende más de estos platillos...

BARES BABORI
(981) 812-8766
Priv Girasol 13 Samula
Campeche, CM
 
CHENERITO
(981) 816-5566
clle cll 10 287 , ciudad
CAMPECHE, CM
 
DOMINGUEZ AGUILAR FRANCISCO
(981) 815-5745
ave las palmas 241
CAMPECHE, CM
 
EL DIAMANTE DE YULY
(981) 815-1374
carr campeche a merida
CAMPECHE, CM
 
RESTAURANTE EL PAVO DE MARISCOS
(938) 382-6181
calle 36-a nº 9 , guadalupe
CIUDAD DEL CARMEN, CM
 
DISTRIBUIDORA RIVERO
(999) 928-6195
calle 10 n 171 x 45 y ros ales
CAMPECHE, CM
 
PALACITO CHINO
(981) 816-5942
Clle 8 2 Ciudad Amurallada
Campeche, CM
 
bar karaoke ^margaritas house^
(981) 106-6957
calle 8 entre corregidora y allende.
campeche, CM
 
DEL RIO RODRIGUEZ MA EUGE
(981) 816-7459
cll granadillo 12
CAMPECHE, CM
 
HACIENDA REAL DEL CARMEN
(938) 381-1700
calle 31 nº 106 , benito
CIUDAD DEL CARMEN, CM
 

Recetas de Carnes Rojas I

Proveído Por:

Lomito al Vino Tinto Ingredientes: • 1 y 1/2 libras de lomo. • 1 taza de champiñones frescos rebanados. • 1/4 de taza de harina. • 3 cucharadas de margarina. • 1/2 taza de vino tinto seco. • 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla. • 1 taza de agua. • pimienta al gusto. Preparación: Se corta el lomo en tiras y se colocan en la harina. Se mezcla bien y se sacuden para eliminar el exceso de harina. Luego, se derriten dos cucharadas de margarina en un sartén antiadherente y se saltea la carne a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté dorada. Sacar la carne del sartén, derretir la margarina restante y cocinar los hongos durante dos minutos a fuego medio. A continuación, agregar el vino tinto y cuando empiece a hervir, reducir el fuego y esperar un minuto. Seguidamente, añadir la mezcla de sopa de cebolla y el agua. Sazonar con la pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego lento durante diez minutos. Regresar la carne al sartén para calentar antes de servir. Carne de Res Salteada al Estilo Oriental Ingredientes: • 1 cucharada de jerez. • 1 cucharada de salsa de soya. • 2 cucharadas de maicena. • 1 libra (500 grs.) de lomo de res. • 3 cucharaditas de aceite vegetal. • 4 tallos de apio, cortados en barritas. • 1 zanahoria, cortada en rebanadas diagonales. • 1/4 de taza de agua. • 2 cucharadas de caldo de carne. • Pimienta al gusto. Preparación: Combinar el jerez, la salsa de soya, una cucharada de maicena y la pimienta. Agregar las tiras de carne y dejarlas adobando por 10 minutos. Calentar 2 cucharaditas de aceite a fuego alto en el sartén antiadherente o en un "wok". Escurrir la carne (reservando el adobo) y saltear revolviendo durante 2 minutos en aceite. Sacar la carne y dejarla aparte. Calentar el aceite restante en el mismo sartén. Agregar el apio y la zanahoria y cocinar revolviendo durante 1 minuto. Agregar las verduras a la carne. Disolver la otra cucharada de maicena en el agua. Agregar el caldo de carne y el adobo que se reservó. Vertír la mezcla en el sartén y dejar hervir hasta que espese. Agregar la carne con las verduras y dejar en el fuego hasta que esté caliente. Servir sobre arroz. Proveido por: LaFamilia.info