Recetas de Carnes Rojas II Campeche CM

Continuando con recetas de carnes rojas, traemos tres buenisimas recetas, ideales para preparar en casa: Lomo de Cerdo a la Cerveza, Chuletas Agridulces y Las Albóndigas al Jugo...

BARES BABORI
(981) 812-8766
Priv Girasol 13 Samula
Campeche, CM
 
DISTRIBUIDORA RIVERO
(999) 928-6195
calle 10 n 171 x 45 y ros ales
CAMPECHE, CM
 
PALACITO CHINO
(981) 816-5942
Clle 8 2 Ciudad Amurallada
Campeche, CM
 
DEL RIO RODRIGUEZ MA EUGE
(981) 816-7459
cll granadillo 12
CAMPECHE, CM
 
TITANIC RESTAURANT-BAR
(982) 824-0580
31 n° 229 , centro
CAMPECHE, CM
 
DOMINGUEZ AGUILAR FRANCISCO
(981) 815-5745
ave las palmas 241
CAMPECHE, CM
 
CHENERITO
(981) 816-5566
clle cll 10 287 , ciudad
CAMPECHE, CM
 
bar karaoke ^margaritas house^
(981) 106-6957
calle 8 entre corregidora y allende.
campeche, CM
 
EL DIAMANTE DE YULY
(981) 815-1374
carr campeche a merida
CAMPECHE, CM
 
CHENERITO
(981) 816-5566
clle cll 10 287 , ciudad
CAMPECHE, CM
 

Recetas de Carnes Rojas II

Proveído Por:

Lomo de cerdo a la cerveza Cantidad personas: 4 Ingredientes: • 1/2 lomo de cerdo • 1 dientes de ajo • 1 1/2 cucharada de orégano • 1/2 cebolla cortada en pluma • sal y pimienta al gusto • 1/2 cerveza de 3/4 de litro Preparación: Freír los ajos en aceite. Con el aceite aliñar el cerdo. Untar el cerdo con bastante orégano, sal y pimienta. Poner en una fuente una cama de cebolla de pluma muy fina, arriba el cerdo, agregar una cerveza entera. Hornear por 1 hora. Chuletas agridulces Cantidad personas: 3 Ingredientes: • 3 chuletas • 3/8 taza de agua • 1/2 cucharadita de pimentón molido • sal y pimienta al gusto • 1/2 naranja mediana • 1/2 taza de jugo de naranja • 1/4 taza de azúcar • 1/2 cucharadita de maicena • 1/4 cucharadita de canela molida • 3 clavos de olor Preparación: Dorar las chuletas por ambos lados, agregar el agua, pimentón molido, pimienta y una cucharadita de sal, llevar a ebullición, reducir el calor y tapar. Cocinar a fuego bajo aproximadamente 35 minutos. Mientras se cocinan las chuletas preparar la salsa de naranja. Rallar la cáscara de una naranja hasta obtener una cucharada de la ralladura, cortar 6 lonjas muy finas de naranja. En una olla a fuego medio cocinar la ralladura de naranja con el jugo, azúcar, maicena, canela, clavos de olor y 1/4 cucharadita de sal, revolviendo hasta que espese, agregar las rodajas de naranja y tapar, retirar del fuego y mantener caliente. Servir las chuletas con la salsa de naranjas caliente. Albóndigas al jugo Cantidad personas: 4 Ingredientes: • 250 gr de carne molida • 1/4 taza de perejil • 1 1/2 huevo • 1/4 taza de pan remojado (usar sólo la miga estrujada) • 1 cucharada de cebolla picada • 1 cucharada de harina • 1/2 caldo de carne (cubo) • 1 1/2 taza de agua • 1/2 taza de salsa de tomate • sal y pimienta al gusto Preparación: Batir los huevos. Freír la cebolla. Picar el perejil y unir con la carne, cebolla, pan y sazonar con sal y pimienta. Formar las albóndigas y pasar por harina. Disolver el cubo de carne en 3 tazas de agua caliente y mezclar con la salsa de tomates. Cocer las albóndigas en salas de tomates y mantener a fuego medio hasta que la salsa se reduzca. Proveido por: LaFamilia.info