Recetas Cocina Rica X Zapopan JA

Continuando con recetas cocina rica, les traemos dos recetas ideales para un día especial: Cazuela Campestre y Huevos Rellenos con Quinua. Aprenda a prepararlos con un sólo click...

HIDROGO GARCIA DOLORES
(333) 627-3561
ave vallarta 5555 santa maria del pueblito
Zopopan, JA
 
BALI BAR
(333) 673-1600
ave patria 600 jardines de la patria
Zopopan, JA
 
NICOLAZO CTO DE ESPECTACULOS
(333) 125-3444
ave patria 798 chapalita de occidente
Zopopan, JA
 
DAVID CUEVAS CHAVEZ
(333) 125-0479
ave tepeyac 5000 chapalita de occidente
Zopopan, JA
 
Bar Américas
01 (33) 3585.8463
Av. Américas # 999-29.
Guadalajara, JA
 
MARISCOS EL CARNAL RSTAURANT BA
(333) 133-3014
av lopez mateos sur 6160 ,
GUADALAJARA, JA
 
840 GRILL & OYSTER BAR
(333) 640-1498
americas 840 , jesus garcia
GUADALAJARA, JA
 
EL FRANCES CARNES ASADAS
(333) 647-1848
lazaro cardenas 3777
GUADALAJARA, JA
 
BAR LA CASA DE LOS MOLES
(333) 642-7064
diagonal isabel prieto 766
GUADALAJARA, JA
 
LA COPA DE SHANPAGNE
(333) 817-2855
cnv jorge alvarez de castillo 1090 royal country
Zopopan, JA
 

Recetas Cocina Rica X

Proveído Por:

CAZUELA CAMPESTRE

Ingredientes (ocho porciones)

∗ Ocho presas de pollo
∗ Dos zanahorias
∗ Medio poro
∗ Un trozo de nabo
∗ Una rama de apio
∗ Una cebolla
∗ Media taza de alverjas
∗ Una taza de pallares verdes
∗ Un choclo cortado en rodajas
∗ Un cubito de caldo de gallina
∗ Dos cucharadas de pasta de tomate
∗ Tres cucharadas de mantequilla
∗ Tres cucharadas de aceite
∗ Agua en cantidad necesaria
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Picar el poro, el apio, el nabo, la cebolla. En una olla derretir la mantequilla con el aceite y freír la cebolla hasta que se ponga transparente, luego añadimos el poro, el apio y el nabo, salteamos ligeramente.

Luego agregamos la pasta de tomate, las presas de pollo, alverjas, zanahoria, pallares verdes, el cubito de caldo y choclo.

Añadimos dos litros de agua, sazonar con sal y pimienta al gusto y dejar hervir a fuego bajo hasta que esté todo cocido, si fuese necesario agregar más agua. Servir acompañado con trozos de pan tostado.

HUEVOS RELLENOS CON QUINUA

Ingredientes (ocho porciones)

∗ Media taza de quinua roja pelada y sancochada
∗ Ocho huevos duros
∗ Cien gramos de tocino picado finamente
∗ Dos zanahorias sancochadas finamente picada
∗ Media taza de alverjas
∗ Media taza de mayonesa
∗ Un diente de ajo
∗ Media cebolla finamente picada
∗ Sal y pimienta

Preparación

Sancochar la quinua, luego doramos el ajo en aceite caliente, y la cebolla hasta que esté transparente, añadimos el tocino lo doramos bien, agregar la zanahoria, alverjas, quinua sancochada mezclamos bien, probar la sazón y al final mezclamos con la mayonesa y las yemas de huevo. Los huevos partidos por la mitad sin yemas los rellenamos con el preparado, servir adornado con hojas de lechuga, perejil y tomate en rodajas en plato de entrada.


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