Pierna de Cordero Asada Zapopan JA

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

ANA CAROLINA NORIEGA MURO
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Zapopan, JA
 
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Zapopan, JA
 
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Zapopan, JA
 
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Zapopan, JA
 
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(333) 122-2675
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GUADALAJARA, JA
 
ABARROTERA EL PINAR
(331) 028-6800
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Zapopan, JA
 
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Zapopan, JA
 
7 ELEVEN DE MEXICO
(333) 122-2929
AVE GPE 1162
Zapopan, JA
 
AGU AGA LOPEZ RAUL
(333) 624-9776
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Zapopan, JA
 
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GUADALAJARA, JA
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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