Temas » VC » Veracruz VC » Comidas y Bebidas

Pierna de Cordero Asada Veracruz VC

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

AYSSA
(229)9312885

BRAVO 1223
Veracruz, VC

ABARROTERA SAN ROMAN
(229) 925-3492

CTAL CTAL DE ABASTOS NAVE D 4-7
Veracruz, VC

ABARROTES Y SEMILLAS KARYMAR SA DE CV
(229) 925-3677

CLLE ECHEVEN 50
Veracruz, VC

COMERCIALIZADORA M.C.
(229)9807183

MALIBRAN 32 3
Veracruz, VC

PROMOTORA COMERCIAL ABARROTERA SA DE CV
(228)8142308

JULIAN CARRILLO 18
Xalapa Enriquez, VC

ALIMESA.
(229)9388561

FRATERNIDAD 357
Veracruz, VC

SAHUAYO
(229)9810750

FRAMBOYANES S/N LOTE 2 MZ 4
Veracruz, VC

SAN PEDRO NOLASCO
(229)9375777

MALIBRAN 10 ,
Veracruz, VC

MEXICANA DE ABARROTES
(229) 938-9895

AVE MIGUEL ANGEL DE QUEVEDO 1798
Veracruz, VC

LUNA RASCON MA ISABEL
(272) 725-0212

AVE LOS OLIVOS 57 ,
Coatepec, VC

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina