Pierna de Cordero Asada Tuxtla Gutierrez CS

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

ABARROTES LOO
(962) 625-1998
ave 8 a norte 40 s/
TAPACHULA, CS
 
ABARROTES Y LICORES TERESA
(962) 118-3243
cll ctal oriente 62 ,
TAPACHULA, CS
 
EL MAYOREO
(967) 678-1660
AV GENERAL UTRILLA 26
Chiapas, CS
 
AGUILAR REAL INES
(962) 626-8338
Ave 14 A Norte 100 69
Tapachula, CS
 
SUPER BODEGA
(967) 678-2514
EJE VIAL 1 N° 23
Chiapas, CS
 
ABARROTES PAULA LEY
(918) 643-0045
FCO SARABIA 909
Chiapas, CS
 
ARAGON RAMIREZ DIEGO RAFAEL
(961) 602-3955
ave queretaro 297
TUXTLA GUTIERREZ, CS
 
ABARROTES Y DISTRIBUCIONES LA Y GRIEGA SA DE CV
(961) 602-1585
5A NORTE PONIENTE 188
Chiapas, CS
 
ABARROTES ADRIANA
(965) 652-0470
6ª CALLE PTE SUR 11
Chiapas, CS
 
DISTRIBUCIONES LA Y GRIEGA SA
(961) 602-1585
5a norte poniente 1888
TUXTLA GUTIERREZ, CS
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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