Pierna de Cordero Asada Tlaxcala TL

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

ABARROTES APIZACO SA DE CV
(241) 417-1399
CUAUTHEMOC 1113
Apizaco, TL
 
DISTRIBUIDORA DE ABARROTES RIVERA
(241) 417-3686
AVE MIGUEL HGO SUR 2306
Apizaco, TL
 
ABARROTES APIZACO SA DE CV
(241) 417-1399
CUAUTHEMOC 1113
Apizaco, TL
 
ALBA LAGUNAS HUMBERTO
(241) 417-5875
CLL 18 DE MARZO 205
Apizaco, TL
 
ALBA LAGUNAS HUMBERTO
(241) 417-5875
CLL 18 DE MARZO 205
Apizaco, TL
 
SUPER AZTECA
(249) 422-0418
3 ORIENTE 605
Puebla, PU
 
DISTRIBUIDORA DE ABARROTES RIVERA
(241) 417-3686
AVE MIGUEL HGO SUR 2306
Apizaco, TL
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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