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Pierna de Cordero Asada Tecate BN

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

ABARROTES FERNANDO ABARROTE
(664) 689-6825

cll el mexicano 10050
TIJUANA, BN

ABARROTES NONO
(686) 555-3413

ave navolato 698 ,
MEXICALI, BN

ABARROTES EL OTRO HOYITO
(686) 562-6161

ave lago superior 2500 ,
MEXICALI, BN

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canon progreso 27
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ABARROTES VALENTINA GODINA
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EL PARAISO ABARROTES
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ave guerrero 413
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TARAHUMARA ABARROTES
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ABARROTES GARCIA GARCIA
(664) 103-2199

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SUPER CUERNAVACA
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carr a san luis km 22.5 ,
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Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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