Pierna de Cordero Asada Santa Lucia Del Camino OA

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

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20 de noviembre
OAXACA, OA
 
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miguel cabrera 621
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ABARROTES DE ANTEQUERA
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cam sn felipe del agua
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ROMANA
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alvaron obregón 156 ,
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ABARROTES EL PARIAN
(951) 516-2000
miguel cabrera 621
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ABARROTES COMISIONES
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miguel cabrera 622
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ABARROTES EL COMPETIDOR
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prolong de las casas
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cedros 400 , primavera
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ROMANA
(951) 132-0111
alvaron obregón 156 ,
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SUPERMERCADO EL CALVARIO
(971) 711-2928
2 de abril 24 , cen
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Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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