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Pierna de Cordero Asada San Pedro Tesistan JA

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

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Zapopan, JA

ABARROTERA EL DUERO SA DE CV
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Jalisco, JA

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JUAREZ CORTES JAIME
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cll puerto las penas 505
PUERTO VALLARTA, JA

DEO830217D35 DEOR
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ave garzas s/n ,
PUERTO VALLARTA, JA

AUTOSERVICIOS GUTIERREZ RIZO
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PUERTO VALLARTA, JA

CUETO
(322) 222-0922

rio grande 178
PUERTO VALLARTA, JA

LUIS GERARDO DELGADO GALLO
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PATRIA 113
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ABARROTERA EL PINAR
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CLL CHICOZAPOTE 876
Zapopan, JA

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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