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Pierna de Cordero Asada Matehuala SL

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

ABARROTES Y CEREALES GUERRERO
(488) 882-0039

IGNACIO ZARAGOZA 5
Matehuala, SL

SAHUAYO
(444) 821-5603

ricardo basilio anaya 2645
SAN LUIS POTOSI, SL

BLANCA ESTELA PADILLA
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CIUDAD VALLES, SL

HEC ZA DISTR DE ABARROTES
(481) 381-4599

30 de mayo 901 ,
CIUDAD VALLES, SL

SUPER ORTIZ
(487) 872-4703

bravo 517 , rio verde
RIO VERDE, SL

LUIS GABRIEL MEDELLIN JIMENEZ
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CLL OLIVOS 300
Matehuala, SL

CASA CHAPA
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cll ecuador s/n
CIUDAD VALLES, SL

ABARROTES URUAPAN
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salazar 125 , centro
SAN LUIS POTOSI, SL

ABARROTERA DE VALLES
(481) 383-1136

cll valles tampico
CIUDAD VALLES, SL

SUPER MAYOREO Y MENUDEO SM
(487) 872-3104

nicolas bravo 204
RIO VERDE, SL

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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