Pierna de Cordero Asada Matamoros TA

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

JOSE GUADALUPE TORRES
(868) 824-4454
ave 3a 40 , villa las torres
MATAMOROS, TA
 
LONGORIA MOSQUEDA
(868) 822-3291
cll diego rivera s/n
MATAMOROS, TA
 
TORTILLERIA Y ABARROTES
(868) 814-8320
juventud revolucionaria 145
MATAMOROS, TA
 
FIGUEROA SARABIA JOSE RUBEN
(868) 127-0415
ave las culturas 3
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES SALINAS DE
(868) 816-5828
independencia 4 , centro
MATAMOROS, TA
 
TORTILLERIA Y ABARROTES JESUS MARTINEZ
(868) 814-8320
JUVENTUD REVOLUCIONARIA 145
Tamaulipas, TA
 
CEPEDA GARZA CARLOS ALEJANDR
(868) 111-2589
cll durazno 9 , la amistad
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES EL LIRIO SA
(868) 814-3234
alejandro prieto 83 ,
MATAMOROS, TA
 
ABARROTES VILLARREAL
(868) 814-3730
cll sierra tarahumara 49
MATAMOROS, TA
 
MERCANTIL LOPEZ DE MATAMOROS
(868) 813-4203
11 y victoria 152 , centro
MATAMOROS, TA
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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