Pierna de Cordero Asada Guadalupe ZA

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

ABARROTES LA GUADALUPANA
(492) 923-5423
CLL PEDRO RUIZ GONZALEZ 20
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES Y DULCERIA
(478) 985-0465
cll juan aldama 410
ZACATECAS, ZA
 
ABARROTES HNOS MEJIA
(478) 985-2125
CLL JOSE BOSQUE REYES 199
Zacatecas, ZA
 
GUTIERREZ PADILLA EZEQUIEL
(493) 983-7917
CLL JUSTO SIERRA 105
Fresnillo, ZA
 
ABARROTES Y DULCERIA EL COMETA
(478) 985-2495
CLL GONZALEZ ORTEGA 404
Zacatecas, ZA
 
ISSSTEZAC
(492) 927-9131
HIDALGO 610
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES Y DULCERIA EL COMETA
(478) 985-2495
CLL GONZALEZ ORTEGA 404
Zacatecas, ZA
 
CREMERIA AGROPECUARIO DE FRESNILLO SRL DE CV
(493) 933-1225
INDUSTRIA MADERERA 402
Fresnillo, ZA
 
ABARROTES DULCES Y LICORES
(433) 935-0640
CLL JARDIN HGO 204
Zacatecas, ZA
 
ABARROTES Y FORR FRESNI
(493) 933-2432
ignacio allende s/n , fresnil
ZACATECAS, ZA
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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