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Pierna de Cordero Asada Empalme SO

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

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AVE LAS AMERICAS S/N
Empalme, SO

ABASTECEDORA TAMAURA S.A. DE C
(662)2189647

CAMELIA 531
Sonora, SO

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Sonora, SO

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GUAYMAS, SO

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San Luis Rio Colorado, SO

ABASTECEDORA TAMAURA S.A.
(662) 218-9647

camelia 531 , santa maria
HERMOSILLO, SO

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blv diana laura riojas s
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COMERCIAL DEL NORESTE SA
(622) 222-3850

de abastos guadalupe s/n
GUAYMAS, SO

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subida a las cabrillas 211
GUAYMAS, SO

SUPER Y CARNICERIA ALAMEDA
(644)4181383

CALIFORNIA 331
Ciudad Obregon, SO

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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