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Pierna de Cordero Asada Cozumel QR

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

CAUICH CAN GILDARDO
(987) 869-2243

cll 50 185 , 10 de abril
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RIVERO MARTIN MIGUEL S R
(987) 872-1022

cll adolfo rosado salas
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MARRUFO REJON ELIGIO
(987) 872-0174

cll 3 9 , cozumel
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PACHECO ACOSTA ALBERTO
(987) 872-5484

ave 55 bis 700 s/
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DISTRIBUIDORA MA LUISA
(987) 869-1006

ave 75 a 381 s/n ,
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QUIJANO PEREZ NORMA
(987) 872-5578

20 a 25 , cozumel
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NOVELO BALAM VICTOR MANUEL
(987) 872-3330

ave 75 401 , emiliano
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CUPUL BALAM EFRAIN
(987) 872-5641

cll 6 norte 81
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LA MILAGROSA
(987) 872-7729

clle 6 sn , cozumel
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GUTIERREZ RODRIGUEZ JOSE LUIS
(987) 872-3717

cll 25 684 ,
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Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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