Pierna de Cordero Asada Colima CL

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

ABARROTES MOTOLINIA RFC
(312) 313-5027
cll motolinia 566
COLIMA, CL
 
ABARROT MOTOLINIA SA CV
(312) 314-6458
566 s/n , fatima
COLIMA, CL
 
SUPER FENIX
(313) 324-0775
138 S/N , CENTRO
Tecoman, CL
 
TORRES PACHECO JOSE MA
(313) 324-2966
CLL IGNACIO ZARAGOZA S/N
Tecoman, CL
 
ABARROTERA DEL DUERO
(312) 313-1188
crr a manzanillo 1
COLIMA, CL
 
ABARROTERA DEL DUERO
(314) 332-8877
cll independencia 343
COLIMA, CL
 
CORNELIO GOMEZ MORALES
(313) 324-1230
CLL ENSENADA CARRIZALES 200
Tecoman, CL
 
ABARROTERA CONCHITA
(312) 313-4582
clle soto gama 52 , e
COLIMA, CL
 
GOMEZ ORALIA CARRILLO DE
(314) 336-0247
CLL ZARAGOZA S/N
Minatitlan, CL
 
MACIAS CERNAS ALICIA
(313) 324-1594
CLL PROGRESO 676
Tecoman, CL
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina