Pierna de Cordero Asada Colima CL

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

VAZQUEZ REYES CLAUDIA ZORAYDA
(314) 332-4328
GUADALUPE VICTORIA 74
Manzanillo, CL
 
CENTRO DE AUDIOLOGIA.
(312) 312-7253
francisco i madero 614 b
COLIMA, CL
 
CORNELIO GOMEZ MORALES
(313) 324-1230
CLL ENSENADA CARRIZALES 200
Tecoman, CL
 
SUPER FENIX
(313) 324-0775
REVOLUCION 138
Tecoman, CL
 
SUPER FENIX
(313) 324-0775
138 S/N , CENTRO
Tecoman, CL
 
ABARROTERA VALDEZ DE TECOMAN S
(313) 324-2825
CLL 1600 S/N
Tecoman, CL
 
ABARROTES MOTOLINIA RFC
(312) 313-5027
cll motolinia 566
COLIMA, CL
 
TORRES PACHECO JOSE MA
(313) 324-2966
CLL IGNACIO ZARAGOZA S/N
Tecoman, CL
 
RIVERA RAMOS MARTHA
(313) 324-0960
CLL PROGRESO 748
Tecoman, CL
 
SANCHEZ DURAN FELIPE
(314) 333-2090
CLL POSTAL 335 335
Manzanillo, CL
 

Pierna de Cordero Asada

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.


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