Temas » CM » Campeche CM » Comidas y Bebidas

Pierna de Cordero Asada Campeche CM

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

EL JARRITO
(981) 816-2100

c. 8 nº 279 , centro
CAMPECHE, CM

BODEGA CABAÑAS
(981) 127-1703

av. miguel aleman nº 151
CAMPECHE, CM

SUPER CAMPECHE
(981) 811-5488

av. roman piña chan lote 7 ,
CAMPECHE, CM

ABARROTES MONTERREY
(938) 382-7244

ave eugenio echeverria
CAMPECHE, CM

BISTRO
(938)1120290

CALLE 61 Nº 1 C
Ciudad Del Carmen, CM

CASA SANTOS LUGO
(981) 816-7397

francisco field 6 mz g1 ,
CAMPECHE, CM

ABARROTES ESPINA SA
(981) 816-2805

cll 51 4 , centro
CAMPECHE, CM

ABARROTES BAQUEIRO CACERES
(981) 816-6364

cir baluartes s/n
CAMPECHE, CM

C ABASTECEDORA DEL
(938) 382-1395

calle 35 nº 69 , centro
CIUDAD DEL CARMEN, CM

ABARROTES MONTERREY
(982) 828-0960

cll 30 29 , centro
CAMPECHE, CM

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina