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Pierna de Cordero Asada Alvarado VC

Se acerca esa fecha tan especial para tu familia y no sabes como sorprenderlos con la comida, nosotros te presentamos la mejor receta para cocinar ese día: Pierna de Cordero Asada. Conócela a continuación...

Compañías Locales

BEBIDAS ALIMENTOS MERCANCIAS
(921) 213-1513

cll juventino rosas 508
COATZACOALCOS, VC

ABARROTES CORDOBESES
(272) 724-2586

AVE 5 575
Orizaba, VC

ABASTECEDORA DE VIVERES AVI
(229) 935-8232

CLL PUESTA DEL SOL 273
Veracruz, VC

QUIROZ HNOS ABARROTES
(228) 816-3436

CONSTITUCION 26
Coatepec, VC

TELLEZ ARMAS JOSE
(924) 245-2892

CLL MER MPAL S/N
Acayucan, VC

ABARROTES FASTI
(228) 818-1275

CRR XALAPA VERACRUZ 327 A S/N A
Xalapa Enriquez, VC

ZAVALETA RODRIGUEZ OYUKY
(272) 725-5039

cll 2 s/n , santa ana 1
ORIZABA, VC

CENTRAL DE VIVERES DEL
(271) 714-5088

cll 39 39 5 , moderna
CORDOBA, VC

OLMEDO PRIMO BRAULIA
(924) 245-1140

CLL JUAN DE LA LUZ ENRIQUEZ 116
Acayucan, VC

CASA HERRERA
(228)8188528

EDUARDO CORONEL 137 ,
Xalapa Enriquez, VC

Proveído Por:

Pierna de Cordero Asada

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una pierna de cordero
∗ Sesenta gramos de manteca de cerdo
∗ Dos cucharadas de orégano
∗ Dos dientes de ajos
∗ Un clavo olor
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Una cebolla mediana picada finamente
∗ Una cucharada de perejil picado
∗ Dos cucharaditas de sal

Preparación

Mezclar los ajos con la mitad del orégano y las dos cucharaditas de sal hasta que esté cremoso, con este preparado frotar bien la pierna de cordero. Untarle en forma pareja con la manteca de cerdo. A parte, machacar el resto de orégano con el perejil y clavo de olor, mezclar con el vino y bañar la pierna. Macerar por tres horas, luego, llevar a horno moderado a unos 200 grados hasta que esté dorada, cuidando de bañar la preparación con el líquido que va soltando. Probar, y si es necesario rectificar la sazón agregando mas sal.

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