Menú Infantil II Xalapa Enriquez VC

Continuando con menú infantil, les presentamos cinco de las mejores recetas de un menú infantil: Helado de Banano, Helado de Chocolate, Panelitas de Leche, Mazapanes y los Palitos de Queso...

JUAREZ MAR CIRINA
(228) 814-3708
Ave Lazaro Cardenas 58 7 De Noviembre
Xalapa, VC
 
SCAPE
(228) 813-7994
Clle 20 De Noviembre 635 Badillo
Xalapa, VC
 
HOTEL SALINAS
(782) 823-0066
Adolfo Ruiz Cortines 1000
Poza Rica, VC
 
deposito la rueda
011527821600383
frente la corona
poza rica, VC
 
CANTINA CASA ESTRADA
(272) 725-0502
Call Poniente 9 256
Orizaba, VC
 
TILINGOLINGO
(228) 841-1288
Santo Degollado 4 , Centro
Cordoba, VC
 
RESTAURANTE BAR Y SALON DE EVENTOS LA HACIENDA
(235) 323-4783
Tenochtitlan 101 , El Pozon
Cordoba, VC
 
SCAPE
(228) 813-7994
Clle 20 De Noviembre 635 Badillo
Xalapa, VC
 
NONNA CUCCINA FUZZIONE
(272) 725-4091
Colon 354 , Centro
Orizaba, VC
 
VELAZQUEZ SANDRIA FRANCISCO MOISES
(228) 814-4618
Cll Lino Sayago 223 Unidad
Xalapa, VC
 

Menú Infantil II

Proveído Por:

Helado de banano Ingredientes: • 1 lata grande de leche condensada • 1 lata grande de crema de leche • 5 bananos maduros • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 2 claras de huevo batidas a la nieve • El jugo de un limón • 1 taza de leche Preparación: Licúa la leche, los bananos, el limón y la vainilla. Luego añade la leche condensada. Aparte, bate la crema de leche hasta que espese y mézclala con lo anterior. Añade las claras batidas a la nieve. Llévalo por 6 horas al congelador con un molde refractario. Helado de chocolate Ingredientes: • 4 barras de chocolate • ½ cucharadita de sal • 2 tazas de crema de leche batida • 2 tazas de leche • 1 ¼ taza de azúcar • 1 cucharada de maicena • ½ cucharada de vainilla • 2 huevos Preparación: Mezcla bien la leche con la maicena, el azúcar y la sal. Llévala a la estufa. Bate un poco los huevos y añádelos a la leche. Revuelve constantemente hasta que hierva. Cuando lo haga, bájalo de la estufa y agrega la esencia de vainilla. Aparte, derrite el chocolate al baño maría y revuélvelo con la mezcla anterior. Bate muy bien la crema de leche y agrégasela a todo lo demás. Déjalo reposar un poco y luego bátelo otra vez por un buen rato. Llévalo al congelador por mínimo 6 horas. Panelitas de leche Ingredientes: • 2 litros de leche • 2 libras de azúcar • 1 pizca de bicarbonato de sodio Preparación: En una olla honda, lleva la fuego todos los ingredientes revolviendo constantemente. Cuando empieces a ver le fondo, revuelve fuertemente hasta que veas que la mezcla despega de la olla. Extiende la mezcla sobre una lata engrasada y cuando esté fría, la cortas con las formas que más te gusten. Mazapanes Ingredientes: • 2 tazas de leche en polvo • 1cucharada de aceite de almendras • 1 tarro grande de leche condensada • 1 yema de huevo • 1 libra de azúcar XXX cernida • Clavos de olor • Anilinas vegetales Preparación: Mezcla la leche en polvo con la yema de huevo y ¾ de la leche condensada. Cuando esté bien mezclado, añade azúcar XXX cernida (pasada por un colador varias veces) y continúa revolviendo hasta formar una masa suave. Separa porciones para teñirlas y luego crea las diferentes formas. Adórnalos con clavos de olor. Palitos de queso Ingredientes: • ½ libra de harina • 1 libra de queso blanco • 1 huevo • ½ libra de mantequilla • Aceite • Agua con sal Preparación: Forma una montaña con la harina y hazle un hueco en la cima como si fuera un volcán. Coloca allí la mantequilla y el huevo. Amasa cuidadosamente remojando poco a poco con el agua con sal, hasta formar una masa suave. Enharina una superficie limpia y seca y extiende la masa con una rodillo hasta que quede bien delgado. Corta las tiras de 15 cms de largo por 1 cm. De ancho. Corta el queso en trozo de 18 cms de ancho por 2 cms de ancho. Envuelve los trozos de queso con las tiras de masa y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Sírvelos calientes y acompáñalos con mermelada o miel. Proveido por: LaFamilia.info