Los Cereales Morelia MC

El cereal en las mañanas ha reemplazado en muchos hogares al tradicional desayuno caliente de pan, huevo, queso, chocolate o café. Por razones prácticas, en muchos hogares del mundo, los niños y adultos comienzan el día con una coca de cereales, que aunque alimenticios, también son una fuente alta de azúcar y sodio, especialmente aquellos que van dirigidos a los niños...

MIKONO SUSHI BAR
(443) 315-8306
enrique ramirez 300
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RESTAURANTE BAR LA STRADA
(443) 232-0078
morelos nte 124
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Gig Jazz Dúo
(443) 266-7130
Paquinhuata Col. Félix Ireta
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LOS MIRASOLES RESTAURANT WINE BAR
(443) 317-5777
Av Madero Pte 549 , Col Centro
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CARILO RESTAURANT BAR
(443) 317-2117
Amado Nervo 404 , Centro
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BAR LOS BRASEROS
(443) 324-7774
av insurgentes 125 ,
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RESTAURANT WINE BAR
(443) 317-5777
av madero pte 549 ,
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MR. MUU RESTAURANT-BAR
(443) 324-1393
blvd. garcía de león 960
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RESTAURANTE-BAR LOS BRASEROS
(443) 324-7774
Av Insurgentes 125 , Lomas De Hidalgo
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CAFE EUROPA RESTAURANTE
(443) 324-0109
portal galeana 143
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Los Cereales

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La verdad sobre los cereales La mayoría de los cereales que se consumen hoy en día han sido refinados, es decir, que se le han quitado las capas de salvado y germen, llevándose con ellas cerca del 80 % de los nutrientes, así como mucho de su sabor. Usualmente la industria alimenticia enriquece los cereales con vitaminas y minerales. Sin embargo estas fuentes de nutrientes son muy inferiores a las del cereal entero y sólo logran restablecer una pequeña fracción de las vitaminas y minerales perdidos. La industria alimenticia ofrece una gran variedad de cereales de desayuno: los integrales, los endulzados con azúcar, miel, caramelo o chocolate; los enriquecidos con frutos secos, etc. También los hay con bajas, altas y medias propiedades nutritivas y energéticas. Es por esto que a la hora de comprar un cereal, es importante determinar para quienes serán y así, a través de los ingredientes y sus aportes calóricos y energéticos, sabrá si son apropiados para cada miembro de la familia. Para los adultos, sin duda, los más saludables son los integrales, mientras que para los niños los más aconsejables son los enriquecidos con minerales y vitaminas, pero al mismo tiempo no muy dulce, pues el azúcar poco les aporta nutritivamente. El principal componente nutritivo de los cereales de desayuno son los glúcidos o hidratos de carbono y los azúcares simples y otros productos endulzantes añadidos, como la miel, el caramelo o el chocolate. La proteína que aportan no es mucha, pero es aportada por la leche que se añade para consumirlos. Ventajas del cereal entero Más que los cereales refinados, lo recomendado para los adultos son los integrales o enteros, es decir aquellos que no han sido procesados y que poseen aún la cáscara. Para los niños estos no son aconsejables, ya que sus intestinos aún carecen de capacidad para absorberlos y procesarlos. Como se mencionó anteriormente, los cereales pierden importantes nutrientes durante su molienda y refinación. Por esto, el contenido de fibra de los integrales trae grandes beneficios para el cuerpo como son: • Mejora el tránsito intestinal y contribuye a prevenir y tratar el estreñimiento: Las personas que mantienen dietas basadas en fibras complejas de carbohidratos, sufren menos de estreñimiento. Quienes consumen fibra, por lo general encuentran más fácil mantener su peso y sus niveles de colesterol en la sangre en forma aceptable, así como también sentirse más descansados durante el día y tener mejor sueño durante la noche. • Con una dieta alta en fibras, es menos probable que se sufra de hemorroides, de irritación del intestino y diverticulosis. • Ejerce un importante papel en la prevención del cáncer, en especial frente al de colon, ya que las partículas responsables del desarrollo de esta enfermedad (carcinógenos) son arrastradas junto con las heces, lo que disminuye su permanencia y tiempo de contacto con el revestimiento del intestino. • Los productos ricos en fibra producen saciedad evitando consumir otros alimentos más calóricos. • Ayudan a reducir los niveles de colesterol y por tanto, el riesgo de enfermedades cardiacas. • Los cereales integrales en sí no engordan. Lo que los hace engordadores son las grasas y los azúcares que se le añaden. • Según últimos estudios, la sustitución de granos refinados por integrales en la alimentación habitual, puede reducir el riesgo de mortalidad para todas las causas. El consumo diario de cereales integrales está inversamente relacionado con la tasa de mortalidad en mujeres americanas entre 55 y 69 años. Cereales más importantes Entre los alimentos que consumimos a diario, hay muchos que son cereales. Por esto es indispensable incorporarlos en la dieta diaria. Estos son algunos de los cereales más importantes y sus propiedades medicinales: Arroz: Es un alimento pobre en grasas, tiene propiedades hipotensoras. También es pobre en sodio y potasio lo que lo convierte en un alimento ideal para enfermos con edemas o insuficiencias cardíacas o renales. Avena: Estimula el funcionamiento de la glándula tiroides, es muy nutritivo, da fuerza y vigor. Es el cereal indicado para consumir en invierno por su alto porcentaje de grasas y se asimila fácilmente. Proporciona energía lo cual la hace indispensable en la dieta de los deportistas. Contiene hormonas que la hacen actuar sobre la esterilidad e impotencia, también es diurético y alivia a los urémicos. Cebada: Cocida tiene propiedades calmantes. Se usa para las inflamaciones de las vías digestivas o urinarias. Ella es el principal producto de la cerveza y la malta, producto este que se recomendaba a las embarazadas por su poder energético. Centeno: Es un cereal de cáscara dura, se recomienda en casos de hipertensión, enfermedades musculares y artereosclerosis. Maíz: Es rico en grasas, es recomendable para el exceso de colesterol en la sangre. Trigo: Contiene sales minerales, sodio, potasio, fósforo, azufre. Una de las formas más saludables de comer trigo es a través de la sémola. Proveido por: LaFamilia.info