Las Proteínas Morelia MC

Las proteínas son indispensables para la vida como sustancias estructurales, en la formación de tejidos y como fuente de energía. Además de la formación de tejidos, las proteínas entran en la composición de los fermentos, hormonas y vitaminas...

CONTROL DE PESO
(443) 167-5402
Gertrudis Bocanegra 444-A colonia centro
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Dermatología clínica y cosmética
0455513596511
Artilleros de 1847, #606
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Rehabilitación Ortopédica y Neurólogica
(443) 314-8376
Teniente Isidro Alemán 28, Chapultepec Sur
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DAVALOS VALENZUELA ROBERTO DR
(443) 312-3318
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nutrimedic
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Clínica Colombia de Dermatología Cosmética, Láser y Pelo
(443) 3 40 61 61 y 3 14 59 50
Casa Mata 271, Col. Chapultepec Sur
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INSTITUTO VODDER MORELIA
(443) 274-4444
GOB. RAFAEL sANCHEZ TAPIA #159 COL.NUEVA CHAPULTEPEC
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Especialidad
FISIOTERAPEUTAS
Horario
9AM A 8PM

Clinica Podologica Morelia
(453) 537-7154
plaza linda, local 13
apatzingan, MC
Especialidad
podologia
Horario
lenes a viernes 10 a 2 y 4 a7

DE LA FUENTE SANCHEZ OSCAR A DR.
(443) 313-1439
jardin morelos 67 32
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Pompeyo Pérez Marín Pediatra Neonatologo
(443) 299-3062
Virrey de Mendoza 1998 Interior 417 Star Médica
Morelia, MC
 

Las Proteínas

La cantidad mínima necesaria de proteínas que se debe consumir por día se calcula en gramos por kilo de peso.

• Bebés: entre 0.9 y 1 gramo por kilogramo de peso
• Niños: 0.8 gramos por kilogramo
• Niños mayores y adolescentes: 0.4 gramos por kilogramo
• Adultos: 0.36 gramos por kilogramo
• Mujeres embarazadas o que se encuentran amamantando: Deben duplicar lo necesario para los adultos

Descripción

Las proteínas son los elementos básicos del cuerpo, esenciales en todo el metabolismo. Hay muchos errores populares en relación a las proteínas. Por ejemplo: muchos creen que no engordan. En realidad, un gramo de proteína contiene 4 calorías (la misma cantidad que el azúcar y otros carbohidratos) y su exceso puede convertirse en grasa y ser almacenada como tal. El cuerpo usa 20 aminoácidos (los elementos que forman las proteínas) en su actividad metabólica.

Nueve de éstos se obtienen de la dieta y son conocidos como aminoácidos esenciales. Los otros 11 pueden ser producidos por el cuerpo y no es necesario ingerirlos. Las proteínas de la dieta se necesitan para reparar y mantener los tejidos del cuerpo, el crecimiento y desarrollo, la producción de leche materna y de ciertas hormonas y enzimas, y el crecimiento de uñas y pelo. Son también componentes importantes del sistema inmunológico y ayudan a transportar los nutrientes en la sangre. Los músculos y otros tejidos están compuestos en su mayoría por proteínas que constituyen cerca del 75 % del material sólido del organismo.

Consideraciones:

La carencia de proteínas causa una serie de problemas que incluyen:

• Deficiencias de crecimiento
• Alteraciones intelectuales en niños
• Problemas de desarrollo en fetos
• Sistema inmunológico deficiente

Se recomienda dietas bajas en proteínas a personas con:

• Problemas renales
• Enfermedad de Parkinson
• Enfermedades en las que el cuerpo no puede metabolizar las proteínas o sus componentes.

Las proteínas se encuentran todo de origen animal y todo tipo de lácteos pero en la mayoría contiene grandes cantidades de ácido úrico, grasas saturadas y toxinas.

Las altas proteínas vegetales se pueden encontrar:

1. El trigo: los germinados, gluten, salvado y germen

2. El amaranto: El grano de amaranto es rico en proteínas, grasas, minerales y fibra; la calidad de proteína es rica en lisina, un aminoácido esencial que el organismo humano por sí solo no lo puede elaborar y tiene que ingerirlo

3. Alga espirulina: En programas dietéticos de reducción de peso, se puede utilizar como coadyuvante por sus aportes nutritivos y porque ayuda a controlar el apetito

4. Frijol de soya: el queso TOFU, carnes de soya

5. Alfalfa: actúa en los sistemas cardiovascular, nervioso y digestivo.

6. Linaza: es un perfecto ingrediente para las dietas más saludables y favorece a la correcta digestión de los alimentos.

7. Semillas: nueces, almendras, maní o cacahuates, avena, arroz integral, maíz, frijoles, frutas secas.

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