Las Proteínas Caborca SO
Las proteínas son indispensables para la vida como sustancias estructurales, en la formación de tejidos y como fuente de energía. Además de la formación de tejidos, las proteínas entran en la composición de los fermentos, hormonas y vitaminas...
GALLARDO ESPARZA MARTHA JOSEFINA DRA
(653)5367647
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salinas 11050 , san luis rio colorado centro
San Luis Rio Colorado, SO
San Luis Rio Colorado, SO
PARTIDA VEGA ELEAZAR DR
(644)4150202
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No reeleccion 100 ote
Obregon, SO
Obregon, SO
GARCIA GUTIERREZ EDUARDO DR
(644)4137701
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Hidalgo 412 , col centro
Obregon, SO
Obregon, SO
Unidad Médica de Especialidades
644 413 75 24
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Hidalgo 420 Ote
Obregón, SO
Obregón, SO
ESCARREGA CAZARES SERGIO HUMBERTO
(642)4229017
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quintana roo 106 , col centro
Navajoa, SO
Navajoa, SO
DR. CHUY GONZALEZ GONZALEZ
016222227266
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CALLE 14 Y AVE. SERDAN
GUAYMAS, SO
GUAYMAS, SO
OROZCO MORA JAVIER DR
(653)5357180
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av hidalgo 1200 , residencial
San Luis Rio Colorado, SO
San Luis Rio Colorado, SO
CENTRO DE DIAGNOSTICO INTEGRAL DEL NOROESTE SA DE CV
(662)2134566
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luis de colosio 23
Hermosillo, SO
Hermosillo, SO
BRAVO FLORES NORMAN DR
(631)3135893
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obregon 781
Nogales, SO
Nogales, SO
JOSE MARIO MAPULA DR
(642)4226543
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guerrero 303 , col centro
Navajoa, SO
Navajoa, SO
Las Proteínas
La cantidad mínima necesaria de proteínas que se debe consumir por día se calcula en gramos por kilo de peso.
• Bebés: entre 0.9 y 1 gramo por kilogramo de peso
• Niños: 0.8 gramos por kilogramo
• Niños mayores y adolescentes: 0.4 gramos por kilogramo
• Adultos: 0.36 gramos por kilogramo
• Mujeres embarazadas o que se encuentran amamantando: Deben duplicar lo necesario para los adultos
Descripción
Las proteínas son los elementos básicos del cuerpo, esenciales en todo el metabolismo. Hay muchos errores populares en relación a las proteínas. Por ejemplo: muchos creen que no engordan. En realidad, un gramo de proteína contiene 4 calorías (la misma cantidad que el azúcar y otros carbohidratos) y su exceso puede convertirse en grasa y ser almacenada como tal. El cuerpo usa 20 aminoácidos (los elementos que forman las proteínas) en su actividad metabólica.
Nueve de éstos se obtienen de la dieta y son conocidos como aminoácidos esenciales. Los otros 11 pueden ser producidos por el cuerpo y no es necesario ingerirlos. Las proteínas de la dieta se necesitan para reparar y mantener los tejidos del cuerpo, el crecimiento y desarrollo, la producción de leche materna y de ciertas hormonas y enzimas, y el crecimiento de uñas y pelo. Son también componentes importantes del sistema inmunológico y ayudan a transportar los nutrientes en la sangre. Los músculos y otros tejidos están compuestos en su mayoría por proteínas que constituyen cerca del 75 % del material sólido del organismo.
Consideraciones:
La carencia de proteínas causa una serie de problemas que incluyen:
• Deficiencias de crecimiento
• Alteraciones intelectuales en niños
• Problemas de desarrollo en fetos
• Sistema inmunológico deficiente
Se recomienda dietas bajas en proteínas a personas con:
• Problemas renales
• Enfermedad de Parkinson
• Enfermedades en las que el cuerpo no puede metabolizar las proteínas o sus componentes.
Las proteínas se encuentran todo de origen animal y todo tipo de lácteos pero en la mayoría contiene grandes cantidades de ácido úrico, grasas saturadas y toxinas.
Las altas proteínas vegetales se pueden encontrar:
1. El trigo: los germinados, gluten, salvado y germen
2. El amaranto: El grano de amaranto es rico en proteínas, grasas, minerales y fibra; la calidad de proteína es rica en lisina, un aminoácido esencial que el organismo humano por sí solo no lo puede elaborar y tiene que ingerirlo
3. Alga espirulina: En programas dietéticos de reducción de peso, se puede utilizar como coadyuvante por sus aportes nutritivos y porque ayuda a controlar el apetito
4. Frijol de soya: el queso TOFU, carnes de soya
5. Alfalfa: actúa en los sistemas cardiovascular, nervioso y digestivo.
6. Linaza: es un perfecto ingrediente para las dietas más saludables y favorece a la correcta digestión de los alimentos.
7. Semillas: nueces, almendras, maní o cacahuates, avena, arroz integral, maíz, frijoles, frutas secas.
• Bebés: entre 0.9 y 1 gramo por kilogramo de peso
• Niños: 0.8 gramos por kilogramo
• Niños mayores y adolescentes: 0.4 gramos por kilogramo
• Adultos: 0.36 gramos por kilogramo
• Mujeres embarazadas o que se encuentran amamantando: Deben duplicar lo necesario para los adultos
Descripción
Las proteínas son los elementos básicos del cuerpo, esenciales en todo el metabolismo. Hay muchos errores populares en relación a las proteínas. Por ejemplo: muchos creen que no engordan. En realidad, un gramo de proteína contiene 4 calorías (la misma cantidad que el azúcar y otros carbohidratos) y su exceso puede convertirse en grasa y ser almacenada como tal. El cuerpo usa 20 aminoácidos (los elementos que forman las proteínas) en su actividad metabólica.
Nueve de éstos se obtienen de la dieta y son conocidos como aminoácidos esenciales. Los otros 11 pueden ser producidos por el cuerpo y no es necesario ingerirlos. Las proteínas de la dieta se necesitan para reparar y mantener los tejidos del cuerpo, el crecimiento y desarrollo, la producción de leche materna y de ciertas hormonas y enzimas, y el crecimiento de uñas y pelo. Son también componentes importantes del sistema inmunológico y ayudan a transportar los nutrientes en la sangre. Los músculos y otros tejidos están compuestos en su mayoría por proteínas que constituyen cerca del 75 % del material sólido del organismo.
Consideraciones:
La carencia de proteínas causa una serie de problemas que incluyen:
• Deficiencias de crecimiento
• Alteraciones intelectuales en niños
• Problemas de desarrollo en fetos
• Sistema inmunológico deficiente
Se recomienda dietas bajas en proteínas a personas con:
• Problemas renales
• Enfermedad de Parkinson
• Enfermedades en las que el cuerpo no puede metabolizar las proteínas o sus componentes.
Las proteínas se encuentran todo de origen animal y todo tipo de lácteos pero en la mayoría contiene grandes cantidades de ácido úrico, grasas saturadas y toxinas.
Las altas proteínas vegetales se pueden encontrar:
1. El trigo: los germinados, gluten, salvado y germen
2. El amaranto: El grano de amaranto es rico en proteínas, grasas, minerales y fibra; la calidad de proteína es rica en lisina, un aminoácido esencial que el organismo humano por sí solo no lo puede elaborar y tiene que ingerirlo
3. Alga espirulina: En programas dietéticos de reducción de peso, se puede utilizar como coadyuvante por sus aportes nutritivos y porque ayuda a controlar el apetito
4. Frijol de soya: el queso TOFU, carnes de soya
5. Alfalfa: actúa en los sistemas cardiovascular, nervioso y digestivo.
6. Linaza: es un perfecto ingrediente para las dietas más saludables y favorece a la correcta digestión de los alimentos.
7. Semillas: nueces, almendras, maní o cacahuates, avena, arroz integral, maíz, frijoles, frutas secas.