Ensalada de Tortilla y Lentejas Tlaxcala TL

Deseas una dieta rica y saludable que mejor que empieces con ensaladas, y si piensas que te quedaras con hambre, pues no, ya que esta ensalada esta compuesta por ingredientes que te dejaran satisfecho es una: Ensalada de Tortilla y Lentejas...

El Buen Sazon
(246) 117-5242
Av. Zaragoza Sur 3702
Apizaco, TL
 
La Iguana burguer and snaks
(246) 126-4431
Carretera a Ocotlan num. 24 col. San Gabriel Cuautla
Tlaxcala, TL
 
El Buen Sazon
(246) 117-5242
Av. Zaragoza Sur 3702
Apizaco, TL
 
ITALIA GOURMET RISTORANTE
(241) 417-4500
Calle 2 de Abril · 805, Col. Centro. (entre av. Libertad y Morelos)
Apizaco, TL
Información
Con especialidad en cortes a la parrilla, pizzas, pastas, ensaladas y vinos nacionales e importados.
Información de precios
Ryb eye: $160, Pizza grande: $160, Pasta: $ 98.
Ver Ficha Completa
Italia Gourmet es un restaurante Italiano creado para los paladares más exigentes, sin qu esto implique que tengamos altos precios; ofrecemos el mejor servicio y un ambiente muy agradable. Ofrecemos los mejores vinos del país e importados. Tenemos pantallas para transmisión de todo tipo de eventos y música digitalizada. Organizamos todo tipo de eventos. Ideal para negocios, ambiente romántico y familiar. Aceptamos tarjetas de crédito, débido y American Express.

ITALIA GOURMET RISTORANTE
(241) 417-4500
Calle 2 de Abril · 805, Col. Centro. (entre av. Libertad y Morelos)
Apizaco, TL
Información
Con especialidad en cortes a la parrilla, pizzas, pastas, ensaladas y vinos nacionales e importados.
Información de precios
Ryb eye: $160, Pizza grande: $160, Pasta: $ 98.
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Italia Gourmet es un restaurante Italiano creado para los paladares más exigentes, sin qu esto implique que tengamos altos precios; ofrecemos el mejor servicio y un ambiente muy agradable. Ofrecemos los mejores vinos del país e importados. Tenemos pantallas para transmisión de todo tipo de eventos y música digitalizada. Organizamos todo tipo de eventos. Ideal para negocios, ambiente romántico y familiar. Aceptamos tarjetas de crédito, débido y American Express.

Restaurant Ricardo's
(01749)9180564
carretera mexico- veracruz km 56
calpulalpan, TL
 

Ensalada de Tortilla y Lentejas

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Doscientos cincuenta gramos de lentejas
∗ Una hoja de laurel
∗ Cuatro huevos
∗ Cuatro claras
∗ Una cucharada de aceite
∗ Media cebolla picada
∗ Seis tomates sin piel ni pepas, en cubos
∗ Medio pepinillo sin piel ni pepas, en cubos
∗ Una zanahoria en tiras
∗ Media taza de hierbabuena picada
∗ Medio pimiento picado
∗ Un cuarto de cucharadita de ajo molido
∗ Jugo de un limón
∗ Cinco cucharadas de aceite de oliva
∗ Una palta en cubos
∗ Sal y pimienta al gusto

Ensalada de tortilla y lentejas

Preparación

Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante treinta minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve.

Bata en un bol los huevos y las claras, sazone con sal y pimienta a l gusto. Pinte con el aceite una sartén, llévela a fuego medio, y fría los huevos batidos en cuatro tandas, formando tortillas muy delgadas.

Dórelas por ambos lados. Enróllelas y córtelas en diagonal, para obtener tiras largas y delgadas.

Colóquelas en un bol y mezcle con las lentejas, la cebolla lavada, los tomates, el pepinillo, la zanahoria y la hierbabuena. Reserve la ensalada.

Aparte, licue el pimiento, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta sobre la ensalada. Decore con la palta y sirva.

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