Ensalada de Tortilla y Lentejas Nuevo Laredo TA

Deseas una dieta rica y saludable que mejor que empieces con ensaladas, y si piensas que te quedaras con hambre, pues no, ya que esta ensalada esta compuesta por ingredientes que te dejaran satisfecho es una: Ensalada de Tortilla y Lentejas...

LA LAGUNA
(867) 714-1217
h de nacataz 1717 , zaragoza
Nuevo laredo, TA
 
RESTAURANTE CABRITO PRINCIPAL
(867) 712-1301
vicente guerrero 630 , nuevo laredo centro
Nuevo laredo, TA
 
AL-DAHABI RESTAURANT
(867) 711-2727
guerrero 1729 , col centro
Nuevo laredo, TA
 
RESTAURANT TOKIO DE NUEVO LAREDO
(867) 712-1035
guerrero 1405 , nuevo laredo
Nuevo laredo, TA
 
LAREDO´S PARRILLITA
(867) 710-8609
venezuela 5814 , col matamoros
Nuevo laredo, TA
 
CARNES ASADAS LA FAJITA, SA DE CV
(867) 719-3075
GUERRERO 2703 COL. GUERRERO
NUEVO LAREDO, TA
Información
CARNE ASADA
Información de precios
VARIOS
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TACOS, PARRILLADAS, TORTAS, HAMBURGUESAS, PAPA ASADA, PANCHOS, CHORIQUESO, FRIJOLES CHARROS

KOTO SUSHI BAR
(867) 719-1978
leandro valle 3151 , guerrero
Nuevo laredo, TA
 
CATERA BAR
(868) 714-7983
nuevo leon 3443 , juarez
Nuevo laredo, TA
 
cocina express SAZONARTE
(867) 714-3645
Aquiles Serdan 2031
Nuevo Laredo, TA
 
REAL HACIENDA RESTAURANT BAR
(867) 719-4000
paseo colon 3428 , jardin
Nuevo laredo, TA
 

Ensalada de Tortilla y Lentejas

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Doscientos cincuenta gramos de lentejas
∗ Una hoja de laurel
∗ Cuatro huevos
∗ Cuatro claras
∗ Una cucharada de aceite
∗ Media cebolla picada
∗ Seis tomates sin piel ni pepas, en cubos
∗ Medio pepinillo sin piel ni pepas, en cubos
∗ Una zanahoria en tiras
∗ Media taza de hierbabuena picada
∗ Medio pimiento picado
∗ Un cuarto de cucharadita de ajo molido
∗ Jugo de un limón
∗ Cinco cucharadas de aceite de oliva
∗ Una palta en cubos
∗ Sal y pimienta al gusto

Ensalada de tortilla y lentejas

Preparación

Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante treinta minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve.

Bata en un bol los huevos y las claras, sazone con sal y pimienta a l gusto. Pinte con el aceite una sartén, llévela a fuego medio, y fría los huevos batidos en cuatro tandas, formando tortillas muy delgadas.

Dórelas por ambos lados. Enróllelas y córtelas en diagonal, para obtener tiras largas y delgadas.

Colóquelas en un bol y mezcle con las lentejas, la cebolla lavada, los tomates, el pepinillo, la zanahoria y la hierbabuena. Reserve la ensalada.

Aparte, licue el pimiento, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta sobre la ensalada. Decore con la palta y sirva.

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