Ensalada de Tortilla y Lentejas Naucalpan De Juarez MX

Deseas una dieta rica y saludable que mejor que empieces con ensaladas, y si piensas que te quedaras con hambre, pues no, ya que esta ensalada esta compuesta por ingredientes que te dejaran satisfecho es una: Ensalada de Tortilla y Lentejas...

LOS GAUCHOS DE MARIO MARTORINA
(555) 358-2021
16 de septiembre 35 C-A
Tlalnepantla, DF
 
PUNTA RECOLETA - RESTAURANTE ARGENTINO
(555) 362-0588
Convento de Actopan No. 2 Santa Monica
Tlalnepantla, DF
 
RESTAURANTE BELLINI
0155-90008305
MONTECITO 38 COL. NAPOLES DEL. BENITO JUAREZ PISO 45 WTC CD. DE MEXICO
MEXICO, DF
 
ZENITH RESTAURANTE BAR
55 23 13 91
ARTEMIO DEL VALLE ARIZPE # 17, COL DELVALLE
MEXICO, DF
Información
MUSICA VIVA, HOSTESS
Información de precios
CORTES , PESCADOS Y MARISCOS, PASTAS
Ver Ficha Completa
ATENSION PERSONALISADA DE BELLAS HOSTESS

PRODUCTOS ARABES HELUS, S.A. DE C.V.
01800-6853071 y 01-55-55-22-21-30
REPUBLICA DEL SALVADOR No. 157 COL CENTRO
MEXICO, D.F., DF
 
GARZA Y ASOCIADOS
(555) 344-2808
Himalaya, 4. Lomas verdes 4A
Tlalnepantla, DF
 
TODOPARALLEVAR.COM
(555) 533-7395
http://www.todoparallevar.com
DF, DF
 
PRO-MOBILI, S.A. DE C.V.
(015) 574-0836
CALLE 7 NUM. 53 COL. SAN PEDRO DE LOS PINOS
MEXICO, DF
 
Bartender School Premium
(554) 171-8169
Diagonal de San Antonio . 1678 P.B.
MEXICO, DF
 
RESTAURANTE ARGENTINO VIA BUENOS AIRES
(555) 876-7786
Calzada de Guadalupe No. 7 - Plaza Cuamatla
Cuautitlan Izcalli, MX
Información
Exquisitos cortes argentinos
Ver Ficha Completa
http://www.viabuenosaires.com.mx

Ensalada de Tortilla y Lentejas

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Doscientos cincuenta gramos de lentejas
∗ Una hoja de laurel
∗ Cuatro huevos
∗ Cuatro claras
∗ Una cucharada de aceite
∗ Media cebolla picada
∗ Seis tomates sin piel ni pepas, en cubos
∗ Medio pepinillo sin piel ni pepas, en cubos
∗ Una zanahoria en tiras
∗ Media taza de hierbabuena picada
∗ Medio pimiento picado
∗ Un cuarto de cucharadita de ajo molido
∗ Jugo de un limón
∗ Cinco cucharadas de aceite de oliva
∗ Una palta en cubos
∗ Sal y pimienta al gusto

Ensalada de tortilla y lentejas

Preparación

Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante treinta minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve.

Bata en un bol los huevos y las claras, sazone con sal y pimienta a l gusto. Pinte con el aceite una sartén, llévela a fuego medio, y fría los huevos batidos en cuatro tandas, formando tortillas muy delgadas.

Dórelas por ambos lados. Enróllelas y córtelas en diagonal, para obtener tiras largas y delgadas.

Colóquelas en un bol y mezcle con las lentejas, la cebolla lavada, los tomates, el pepinillo, la zanahoria y la hierbabuena. Reserve la ensalada.

Aparte, licue el pimiento, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta sobre la ensalada. Decore con la palta y sirva.

Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina