Ensalada de Tortilla y Lentejas Guadalajara JA

Deseas una dieta rica y saludable que mejor que empieces con ensaladas, y si piensas que te quedaras con hambre, pues no, ya que esta ensalada esta compuesta por ingredientes que te dejaran satisfecho es una: Ensalada de Tortilla y Lentejas...

El chino de Mazatlan
01 33 36154676
Caledron de la barca 477
Guadalajara, JA
 
SCRATCH DO OURO
(523) 633-9901
Prol. Américas No. 350
Zapopan, JA
 
El barranqueño (productos de cordero)
(333) 684-3262
Prolongación la Calma # 99 Col Agricola
zapopan, JA
 
CHEMARY
(523) 121-2951
Av. Guadalupe 596 Col. Chapalita
Zapopan, JA
 
NUEVA WAL MART DE MEXICO DE
(333) 657-8758
clz revocion 720
Tlaquepaque, JA
 
Il Piatto
013336155454
Lopez Cotilla # 2129, Guadalajara, jalisco, Mexico
Guadalajara, JA
Información
Cuisine Francaise et italienne
Información de precios
desde 77 pesos hasta 195

RESTAURANT CAMPESTRE DON CHAVA
(523) 660-2912
Periférico Nte. 2300 (Entrada Fraccionamiento Tabachines)
Zapopan, JA
 
FONDA DOÑA GABINA ESCOLÁSTICA
(523) 833-0883
Javier Mina No. 237
Zapopan, JA
 
TA COPETON
(523) 673-5123
Av. Juan Palomar y Arias No. 517
Zapopan, JA
 
CLANDE
(333) 639-5022
clz revolucion 725
Tlaquepaque, JA
 

Ensalada de Tortilla y Lentejas

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Doscientos cincuenta gramos de lentejas
∗ Una hoja de laurel
∗ Cuatro huevos
∗ Cuatro claras
∗ Una cucharada de aceite
∗ Media cebolla picada
∗ Seis tomates sin piel ni pepas, en cubos
∗ Medio pepinillo sin piel ni pepas, en cubos
∗ Una zanahoria en tiras
∗ Media taza de hierbabuena picada
∗ Medio pimiento picado
∗ Un cuarto de cucharadita de ajo molido
∗ Jugo de un limón
∗ Cinco cucharadas de aceite de oliva
∗ Una palta en cubos
∗ Sal y pimienta al gusto

Ensalada de tortilla y lentejas

Preparación

Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante treinta minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve.

Bata en un bol los huevos y las claras, sazone con sal y pimienta a l gusto. Pinte con el aceite una sartén, llévela a fuego medio, y fría los huevos batidos en cuatro tandas, formando tortillas muy delgadas.

Dórelas por ambos lados. Enróllelas y córtelas en diagonal, para obtener tiras largas y delgadas.

Colóquelas en un bol y mezcle con las lentejas, la cebolla lavada, los tomates, el pepinillo, la zanahoria y la hierbabuena. Reserve la ensalada.

Aparte, licue el pimiento, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta sobre la ensalada. Decore con la palta y sirva.

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